Cloud Coffee é a nova tendência na cena do café: leve, refrescante e com um toque exótico graças à água de coco e à espuma arejada. Ideal para dias quentes – e muito fácil de fazer em casa! O melhor: não precisas de equipamento profissional, apenas alguns ingredientes frescos e vontade de experimentar.
Ingredientes:
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1 espresso duplo ou café forte (recomendamos o nosso espresso Superbar)
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100 ml de água de coco (de preferência fria)
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100 ml de leite ou bebida vegetal (ex. aveia ou coco)
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Cubos de gelo
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Opcional: xarope de baunilha, espuma de leite de coco, flocos de coco
Preparação:
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Colocar cubos de gelo num copo grande.
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Preparar um espresso fresco e misturar com a água de coco.
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Espumar o leite e verter cuidadosamente sobre a bebida. (Recomendamos para uma espuma de leite ideal o nosso Subminimal NanoFoamer)
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Opcionalmente, apurar com xarope de baunilha ou flocos de coco e servir.
Por que é que o Cloud Coffee é tão popular? A tendência vem originalmente dos EUA e está a espalhar-se rapidamente nas redes sociais. A mistura de uma nota doce de coco com café forte não só cria um destaque no sabor, como também fica fantástica no Instagram & Co.
