A história dos moinhos DF, incluindo os aclamados modelos DF, conta uma narrativa de inovação, colaboração e presença global. Originários da experiência da Ningbo Frigga, um fabricante dedicado de eletrodomésticos na vibrante cidade de Ningbo, China, estes moinhos foram desenvolvidos com o objetivo de revolucionar a moagem do café.
Desde a sua introdução em 2021, os moinhos DF tornaram-se rapidamente famosos e ficaram conhecidos como "Niche Killer", pois desafiaram o padrão da moagem de dose única.