☕ Um novo capítulo da precisão
Com a Fiorenzato AllGround Sense GBW 2025, o fabricante italiano lança uma das atualizações de moinho mais inovadoras do ano.
O sistema "Sense" mede o café moído em tempo real e fornece resultados precisos ao grama – sem necessidade de re-pesar ou dosagem manual.
A combinação da tecnologia Grind-by-Weight, design moderno e acionamento direto silencioso torna a nova GBW uma verdadeira referência para baristas domésticos e profissionais ambiciosos.
🔍 O novo modelo 2025 – O que mudou?
O AllGround Sense GBW 2025 distingue-se claramente da série AllGround anterior.
A estrutura foi revista, a eletrónica melhorada e a interface do utilizador tornou-se ainda mais intuitiva.
A Fiorenzato aposta em componentes universais, que também serão usados em modelos futuros – para máxima fiabilidade e durabilidade.
Particularmente interessante: o novo sistema de sensor de peso, que calibra em tempo real e elimina quase completamente as variações na moagem.
🎨 Design e variantes de cor
Disponível em preto, branco, cromado e aço inox, a Sense GBW encaixa-se perfeitamente em qualquer ambiente de cozinha ou bar.
As linhas claras, o ecrã tátil minimalista e a estrutura sólida de alumínio mostram:
Este moinho não é apenas uma ferramenta, mas um objeto de design para baristas modernos.
O modelo aço inox cromado parece especialmente elegante – superfícies polidas, arestas nítidas e uma textura que transmite qualidade.
A variante em preto ou branco oferece, por outro lado, um visual limpo e moderno para configurações minimalistas.
⚙️ Destaques técnicos
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Balança integrada (Grind by Weight) – dosagem precisa em gramas diretamente no porta-filtro
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Discos de moagem planos de 64 mm – precisos, rápidos e silenciosos
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Ecrã tátil com três programas (espresso, filtro, moka)
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Ajuste contínuo da granulometria para controlo máximo
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Espaço morto mínimo graças ao canal de moagem otimizado e saída guiada
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Reconhecimento automático do porta-filtro com função de início/paragem
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Motor de acionamento direto silencioso – ideal para ambientes domésticos ou showrooms
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Estrutura de alumínio estável com alta dissipação de calor
O Fiorenzato AllGround Sense GBW no teste
No teste, o moinho convence pela sua consistência impressionante.
Cada processo de moagem é idêntico e reproduzível – independentemente do grão ou da quantidade.
A balança integrada funciona rápida e precisamente, enquanto o ecrã permanece claro, estruturado e responsivo.
Mesmo após uso prolongado, quase não há resíduos de café no espaço morto, o que reduz significativamente os intervalos de limpeza.
Comparada com outros moinhos desta faixa de preço, a AllGround Sense GBW oferece resultados mensuravelmente mais estáveis em moagens finas para espresso.
🧠 Espaço morto – Por que é decisivo
O espaço morto descreve a quantidade de pó de café que permanece na área de saída após a moagem.
Nos moinhos convencionais, esta área pode influenciar a frescura e a precisão.
A nova Fiorenzato Sense GBW 2025 reduz o espaço morto ao mínimo, com um canal de moagem mais inclinado e geometria do disco revista.
O resultado: mais frescura, menos desperdício – cada dose é precisa e constante.
🎯 Para quem é adequada a AllGround Sense GBW?
Este moinho destina-se a baristas caseiros exigentes e pequenos estabelecimentos de restauração,
que valorizam precisão absoluta, design e facilidade de utilização.
Quem alterna diariamente entre Espresso, Flat White e Pour Over,
encontra aqui um sistema que guarda cada configuração e a recupera com o toque de um botão.
🏁 Conclusão
A Fiorenzato AllGround Sense GBW 2025 é o resultado da precisão, experiência e tecnologia moderna.
Ela combina design, função e fiabilidade numa forma compacta – estabelecendo novos padrões para moinhos de café expresso com balança integrada.
Quem valoriza resultados reproduzíveis, funcionamento silencioso e qualidade italiana,
encontra aqui o upgrade perfeito para o seu setup.
Experimente a nova geração da Fiorenzato AllGround Sense GBW – agora na La Barista em Landshut.
