La Marzocco KB90 AV 2 Grupos com balança integrada

Tempo de entrega: 2 - 4 semanas após a encomenda

• Portafiltro Straight-In: Simplifica a fixação do porta-filtro e reduz significativamente a tensão nos pulsos

• Função Auto-Flush: Limpeza automática do grupo de infusão após cada extração para qualidade constante

• Algoritmo de Previsão de Gotejamento: Interrompe a preparação do espresso exatamente no momento desejado para consistência perfeita

• Balanças Integradas (Auto Brew Ratio): Medição precisa do peso na chávena para extração ótima

• Lanterna de Vapor Pro-Touch: Lanterna de vapor ergonómica e de parede dupla que permanece fria ao toque para maior segurança

• Caldeiras saturadas separadas: Controlo de temperatura independente para cada grupo de infusão que permite os melhores resultados

• Modo Eco: Modo de poupança de energia para operação mais eficiente e consumo reduzido de eletricidade

• Luzes Barista: Iluminação LED para visão perfeita da extração e ambiente profissional

A La Marzocco KB90 foi especialmente desenvolvida para cafés de grande movimento que querem combinar a mais alta qualidade com máxima eficiência. Como uma evolução consequente da Linea PB, não só oferece o desempenho lendário da La Marzocco, mas também estabelece novos padrões na preparação de espresso com funções inovadoras.

Eficiência máxima através de design inovador

O Sistema de Portafiltro Straight-In revoluciona o trabalho com o porta-filtro. Em vez de rodar o porta-filtro lateralmente, este pode ser inserido diretamente no grupo de infusão com um movimento natural da mão. Isto poupa segundos valiosos em cada extração, reduz a tensão nos pulsos e proporciona um fluxo de trabalho mais intuitivo – ideal para os períodos de maior movimento no café.

A Função Auto-Flush aumenta ainda mais a eficiência: após cada preparação de espresso, o grupo de infusão é automaticamente limpo com um curto jato de vapor seguido de água quente. Assim, a máquina mantém-se sempre limpa e as extrações mantêm o sabor neutro mesmo em alta utilização.

Precisão através da tecnologia mais avançada

Com a balança integrada (Auto Brew Ratio), a KB90 oferece um novo nível de consistência. Cada extração é controlada exatamente pelo peso, eliminando variações na quantidade da chávena. Em combinação com o Algoritmo de Previsão de Gotejamento, a máquina para a extração exatamente no momento certo – independentemente do tipo de grão ou moagem.

Graças às caldeiras saturadas separadas para cada grupo de infusão, a temperatura pode ser ajustada individualmente para diferentes cafés. Assim, obtém o melhor de cada grão – seja um espresso forte ou um single origin frutado. O controlo Dual PID permite um controlo exato da temperatura da caldeira de café e vapor para garantir resultados perfeitos a qualquer momento.

Conforto e controlo para o barista

A lanterna de vapor Pro-Touch mantém-se fria mesmo após uso intensivo, eliminando o risco de queimaduras. Com o Hot Water Economizer podes ajustar individualmente a temperatura da água para chá, enquanto as Luzes Barista garantem visibilidade ótima da extração – mesmo em condições de trabalho com pouca luz.

Para um design personalizado, a La Marzocco oferece várias opções de personalização: os painéis da carcaça da KB90 são concebidos para serem fabricados em quase combinações de cores ilimitadas. Assim, a máquina adapta-se perfeitamente ao interior do teu café.

A escolha definitiva para baristas profissionais

Com a KB90, a La Marzocco lança uma máquina de espresso que não só acelera o fluxo de trabalho, mas também garante a mais alta qualidade e precisão. Extrações perfeitas, operação intuitiva e design ergonómico fazem dela a escolha ideal para cafés exigentes que não querem comprometer.

Pronto para levar o teu café ao próximo nível? Com a KB90 estás perfeitamente equipado!