As mós manuais permitem-te moer os teus grãos de café frescos e ao teu gosto pessoal. Geralmente são mais compactas e leves do que as mós elétricas, o que as torna ideais para levar contigo ou para cozinhas pequenas. O processo de moagem é manual, o que não só é uma experiência meditativa, como também oferece maior controlo sobre a definição da granulometria.
Muitas mós manuais são fabricadas com materiais de alta qualidade, o que garante a sua durabilidade e robustez. Além disso, produzem menos ruído e são amigas do ambiente, pois não necessitam de eletricidade, tornando-as uma escolha sustentável para os amantes de café.