Comandante staat bekend om zijn hoogwaardige handmolens, die precisie en prestaties naar een nieuw niveau tillen. De molens worden in Duitsland vervaardigd en maken gebruik van het gepatenteerde Nitro Blade®-maalsysteem van gehard roestvrij staal. De nieuwste versie, de Comandante C40 MK4, maakt gebruik van innovatieve materialen zoals het breukbestendige polymeer glas en een verbeterde maalbehuizing.
Opgericht door Bernd Braune, die een visie had voor perfecte koffie, wordt het bedrijf geleid door familie en vrienden en blijft het trouw aan de compromisloze focus op kwaliteit en design. Comandante-handmolens zijn de favoriete keuze van veel koffieliefhebbers en Barista-wereldkampioenen wereldwijd.