Den, der tror, at kaffe kun er sort eller med mælk, går glip af de mest innovative smagsoplevelser i 2025. Trenden går klart mod mod: salte, cremede, umamirige ingredienser blandes med klassiske kaffeopskrifter. Vi tester to usædvanlige varianter for jer: Tahini-Latte og Miso-Mocha!

1. Tahini-Latte:

• Sesampasta giver cremede, nøddeagtige noter og tilfører et eksotisk touch.

• Passer særligt godt sammen med plantebaserede mælkealternativer som havremælk.

• Tip: Afslut med dadelsirup – det giver en naturligt sød kontrast.

2. Miso-Mocha:

• En knivspids hvid miso i varm chokolade-kaffebase skaber en behagelig umami-smag.

• Mørk espresso (Superbar fra Napoli) og kvalitets kakaonoter er den perfekte base. 

• For øvede: Kombiner med et strejf af chili eller ingefær.

Hvorfor disse trends fungerer: Vores smagspræferencer bliver mere globale, modige og bevidste. Kaffe bliver en eksperimenteringsplatform – og det begejstrer især Generation Z. Især mennesker, der vægter individualitet og bæredygtighed, vælger innovative alternativer. Også for veganere:innen er disse nye trends perfekt egnede.