Comandante er kendt for sine højkvalitets håndkværne, der løfter præcision og ydeevne til et nyt niveau. Kværnene fremstilles i Tyskland og bruger det patenterede Nitro Blade®-kværneværk af hærdet rustfrit stål. Den nyeste version, Comandante C40 MK4, satser på innovative materialer som det brudsikre polymerglas og et forbedret kværnehus.
Grundlagt af Bernd Braune, som havde en vision om perfekt kaffe, drives virksomheden af familie og venner og forbliver tro mod det kompromisløse fokus på kvalitet og design. Comandante-håndkværne er det foretrukne valg for mange kaffekendere og baristaverdensmestre verden over.