Den som tror att kaffe bara är svart eller med mjölk missar de mest innovativa smakupplevelserna 2025. Trenden går tydligt mot mod: salta, krämiga, umamirika ingredienser blandas med klassiska kaffeberedningar. Vi testar två ovanliga varianter för er: Tahini-Latte och Miso-Mocha!

1. Tahini-Latte:

• Sesampasta ger krämiga, nötiga toner och tillför en exotisk touch.

• Passar särskilt bra med växtbaserade mjölkalternativ som havremjölk.

• Tips: Avsluta med dadelsirap – det ger en naturligt söt kontrast.

2. Miso-Mocha:

• En nypa vit miso i en varm choklad-kaffebas ger en behaglig umamismak.

• Mörk espresso (Superbar från Neapel) och högkvalitativa kakaotoner är den perfekta basen. 

• För avancerade: Kombinera med en touch chili eller ingefära.

Varför dessa trender fungerar: Våra smakpreferenser blir mer globala, modigare och medvetnare. Kaffe blir en experimentyta – och det entusiasmerar särskilt generation Z. Särskilt människor som värdesätter individualitet och hållbarhet väljer innovativa alternativ. Även för veganer:innen är dessa nya trender perfekt lämpade.