Ett WDT-verktyg (Weiss Distribution Technique Tool) är ett verktyg som hjälper kaffekännare att optimera kaffeextraktionen. Med tunna nålar fördelas kaffepulvret jämnt i portafiltret för att lösa upp klumpar och undvika håligheter.
Detta säkerställer en jämn genomströmning av vattnet och en fylligare, mer intensiv smak i espresson. WDT-verktyg är särskilt användbara för precis baristaarbete och bidrar till konsekvens i tillagningen. De är ett måste för alla som vill få ut det mesta av sitt kaffe.