Η ιστορία των μύλων DF, συμπεριλαμβανομένων των πολυδιαφημισμένων μοντέλων DF, αφηγείται καινοτομία, συνεργασία και παγκόσμια παρουσία. Δημιουργήθηκαν από την εμπειρία της Ningbo Frigga, ενός αφοσιωμένου κατασκευαστή οικιακών συσκευών στην ζωντανή πόλη Ningbo της Κίνας, με στόχο να φέρουν επανάσταση στον καφέ άλεσης.
Από την εισαγωγή τους το 2021, οι μύλοι DF απέκτησαν γρήγορα φήμη και έγιναν γνωστοί ως "Niche Killer", καθώς αμφισβήτησαν το πρότυπο του Single-Dose άλεσης.