Eureka Atom W65 GBW – Δοκιμή, Ανασκόπηση & Εμπειρίες για τον νέο μύλο Grind-by-Weight

Εισαγωγή: Η νέα γενιά της σειράς Atom

Με το Eureka Atom W65 GBW, ο ιταλικός κατασκευαστής παρουσιάζει έναν μύλο εσπρέσο που συνδυάζει την πιο σύγχρονη τεχνολογία με το κλασικό σχέδιο της Eureka.
Το ακρωνύμιο GBW (Grind by Weight) σημαίνει ακριβή, βάσει βάρους δοσομέτρηση – μια λειτουργία που μέχρι τώρα υπήρχε μόνο σε μύλους υψηλής κατηγορίας όπως οι Mahlkönig ή Fiorenzato.
Αλλά πώς τα καταφέρνει ο Atom W65 στην καθημερινότητα; Και αξίζει η μετάβαση από μοντέλα όπως το Eureka Atom 75 ή το Fiorenzato Allground Sense;

---

1. Σχεδίαση & Κατασκευή

Με την πρώτη ματιά, η Eureka παραμένει πιστή στον εαυτό της: Η Atom W65 έρχεται σε μια συμπαγή, κομψή θήκη με υλικά υψηλής ποιότητας.
Το μοντέλο διατίθεται σε διάφορα χρώματα – μεταξύ άλλων Μαύρο, Λευκό και Casa-Edition με δοχείο 300 g για οικιακή χρήση.

Η ποιότητα κατασκευής είναι – τυπικά για την Eureka – εξαιρετική: στιβαρό μπροστινό μέρος, ανθεκτικά χειριστήρια και μια μοντέρνα οθόνη IPS-Touch-Display, που θυμίζει τα μεγάλα μοντέλα Atom.

---

2. Άλεσμα με βάρος – Πόσο ακριβές είναι το σύστημα;

Η Instant Grind Weighing Technology είναι η καρδιά της νέας Atom W65.
Εδώ η διαδικασία άλεσης παρακολουθείται σε πραγματικό χρόνο: Μια ενσωματωμένη ζυγαριά μετρά το βάρος του αλεσμένου καφέ απευθείας στο portafilter και σταματά ακριβώς στην προκαθορισμένη ποσότητα.

🧠 Πλεονέκτημα: Καμία υπερ- ή υποδοσολογία, καμία χειροκίνητη διόρθωση.
Η ανοχή είναι ± 0,2 g – αυτό είναι εντυπωσιακά ακριβές, ειδικά για οικιακή χρήση.

---

3. Απόδοση & νεκρός χώρος

Με δίσκους άλεσης 65 mm από σκληρυμένο ατσάλι και έναν ισχυρό άμεσο κινητήρα, η Atom W65 λειτουργεί γρήγορα, ήσυχα και σταθερά.
Η ταχύτητα άλεσης είναι περίπου 2–4 g/s, ανάλογα με τον βαθμό άλεσης.

Ο νεκρός χώρος – δηλαδή η ποσότητα παλιού αλεσμένου καφέ που μένει στο σύστημα μετά το άλεσμα – είναι ελάχιστος.
Στη δοκιμή, οι τιμές ήταν κάτω από 1 g, κάτι που είναι απόλυτα κορυφαίο για μηχανή αυτού του μεγέθους.

---

4. Ένταση ήχου: Silent Technology

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα της σειράς Atom παραμένει:
Χάρη στην Silent Technology, η W65 ανήκει επίσης στις πιο ήσυχες μηχανές εσπρέσο στην αγορά.
Ακόμα και σε πλήρη ταχύτητα περιστροφής παραμένει ευχάριστα ήσυχη – τέλεια για χρήση στο σπίτι ή στο καφέ.

---

5. Σύγκριση: Eureka Atom W65 vs Fiorenzato Allground Sense

➡️ Συμπέρασμα: Η Atom W65 προσφέρει πιο ακριβή και πιο ήσυχο άλεσμα – ιδανική για baristas που δίνουν σημασία στην ακρίβεια και την άνεση.

---

6. Eureka Atom W65 Casa – η συμπαγής έκδοση για το σπίτι

Για όλους τους Home-Baristas υπάρχει η Eureka Atom W65 Casa:
Προσφέρει την ίδια τεχνολογία Grind-by-Weight, αλλά παραλείπει μερικά επαγγελματικά χαρακτηριστικά και είναι πιο συμπαγής.
Με ένα δοχείο κόκκων 300 g και βάρος 10 kg, ταιριάζει τέλεια σε κάθε κουζίνα – με σταθερή απόδοση.

---

7. Συμπέρασμα – Αξίζει το Eureka Atom W65 GBW;

Το Eureka Atom W65 GBW είναι μια πραγματική πρόοδος στον τομέα των premium οικιακών μύλων.
Συνδυάζει ακρίβεια, ταχύτητα, ομαλή λειτουργία και σύγχρονη τεχνολογία σε ένα συμπαγές σχέδιο.

✅ Πλεονεκτήματα με μια ματιά:

• Ακριβής δοσομέτρηση μέσω συστήματος Grind-by-Weight

• Πολύ ήσυχη άλεση

• Μικρός νεκρός χώρος

• Υψηλής ποιότητας κατασκευή

• Ιδανικό για φιλόδοξους home-baristas & μικρά καφέ

Όποιος ψάχνει για έναν μύλο που συνδυάζει την ακρίβεια Mahlkönig με την άνεση Eureka, θα μείνει περισσότερο από ικανοποιημένος με το Atom W65 GBW.

---

Τεχνικά δεδομένα (Σύντομη επισκόπηση)

• Δίσκοι άλεσης: 65 mm, σκληρυμένο ατσάλι

• Ταχύτητα άλεσης: 2–4 g/s

• Δοχείο κόκκων: 300 g (Casa), 600 g (Standard)

• Βάρος: 10 kg

• Τάση: 230 V

• Διαστάσεις: 436 × 180 × 191 mm

• Ρύθμιση αλεσμάτων: απεριόριστη, μικρομετρική

• Οθόνη αφής με 3 θέσεις αποθήκευσης

Ανακαλύψτε τώρα το Eureka Atom