Profitec Pro 800 – Den legendariske håndtagmaskine i test (V2 vs V1)

Introduktion: Håndtag møder high-end-teknologi

Profitec Pro 800 er en af de sidste ægte håndtag-espressomaskiner, der kombinerer klassisk mekanik med moderne PID-teknologi.
Den er fuldstændig fremstillet i Tyskland og står for kompromisløs kvalitet, lang holdbarhed og en uovertruffen barista-følelse.

Mange spørger sig selv: Hvad kan Profitec Pro 800 egentlig?
Hvordan adskiller V1 vs V2 sig? Og er den værd at vælge i forhold til Bezzera Strega?
Vi har testet maskinen grundigt.

1. Design & udførelse – Made in Germany

Pro 800 er et massivt indtryk: Rustfrit stålhus, klassisk håndtag og en ikonisk E61-bryggruppe.
Med knap 36 kg vægt står den stabilt som en klippe på enhver bordplade.
Hver detalje – fra rammen til brygpistonen – er præcist udført og designet til lang holdbarhed.

Designet er tidløst og passer perfekt ind i både klassiske og moderne køkkener.

2. Tekniske højdepunkter ved Profitec Pro 800

• Bryggruppe: Håndtag med fjedertryk (E61 Hybrid)

• Kedelvolumen: 3,5 l kobberkedel

• PID-styring: For stabil bryggetemperatur

• Varmeeffekt: 1 200 W

• Vandtank: 2,8 l eller fast vandtilslutning

• Manometer: Til bryg- og kedeltryk

• Materiale: Rustfrit stål – Made in Germany

• Mål: 36 × 45 × 59 cm (B × D × H)

3. V1 vs V2 – Forskellene

➡️ Konklusion: V2 tilbyder bedre temperaturstabilitet, hurtigere opvarmningstid og et mere moderne betjeningskoncept – det er klart den mest anbefalelsesværdige version.

4. Brygeadfærd & smag

Den, der først arbejder med en håndbetjent maskine, forstår straks charmen:
Bryggeprocessen er rolig, kontrolleret og skaber en ekstremt cremet, tæt crema.

Takket være PID-regulering forbliver temperaturen konstant – resultatet er klare, søde espressoer med enestående balance.
Pro 800 kræver lidt øvelse, men belønner med en espresso, som man næppe kan få bedre fra en pumpe.

5. Sammenligning: Profitec Pro 800 vs Bezzera Strega

➡️ Den, der søger en stille, temperaturstabil og robust maskine, er klart bedre tjent med Pro 800.

6. Profitec Pro 800 PID – er opdateringen værd?

Den nyeste version af Pro 800 har en integreret PID-styring direkte under drypbakken.
Det gør det muligt at justere bryggetemperaturen præcist i 1 °C trin – perfekt til forskellige ristninger.
Især ved lysere espressoer er det en reel fordel i forhold til ældre versioner.

7. Reservedele, service & tilgængelighed

Profitec-maskiner bygges i Tyskland – reservedele er let tilgængelige.
La Barista GmbH tilbyder service, vedligeholdelse og reservedele direkte i huset.
Det garanterer langvarig pålidelighed og nemme reparationer.

8. Konklusion – Hvem passer Profitec Pro 800 til?

Den Profitec Pro 800 V2 er ikke en maskine for travle – den er for nydere.
Den, der elsker espresso, fejrer tilberedningen og værdsætter håndværk, finder her en af verdens bedste håndtag-maskiner.

✅ Højdepunkter:

• Ren håndtag-følelse

• Præcis temperaturstyring via PID

• Robust konstruktion & elegant design

• Ekstremt stille & holdbar

• Reservedele og service nemt tilgængeligt

💡 Tip: Hos La Barista fås Profitec Pro 800 også som Exclusive Line med træhåndtag – individuelt tilpasset efter ønske.