Dual Boiler vs. Heat Exchanger – Hvilken espressomaskine er det rigtige valg?

Den, der ønsker at købe en espressomaskine med stempel, står før eller siden over for spørgsmålet: Dual Boiler eller Heat Exchanger (varmeveksler)?
Begge systemer har deres fordele – men de adskiller sig markant i pris, teknik og komfort.

🔥 Hvad er en Heat Exchanger (varmeveksler)?

Ved en Heat Exchanger opvarmes vandet til espressoen gennem et rør i dampkedlen.
Det betyder: en kedel til damp og bryggevand, ideel til brugere, der vil skumme mælk og brygge espresso samtidig.
👉 Fordel: hurtig opvarmningstid, kompakt design.
👉 Ulempe: temperaturen kan svinge, især ved længere pauser mellem bryg.

Populære modeller: Rocket Mozzafiato Fast, ECM Mechanika Max, Profitec Jump

☕️ Hvad er en Dual Boiler?

Ved Dual Boiler er der to separate varmekredse – en til espresso og en til damp.
Det sikrer maksimal temperaturstabilitet og konstante resultater, også ved flere bryg efter hinanden.
👉 Fordel: præcis kontrol, perfekt til Latte Art og konstant kvalitet.
👉 Ulempe: højere anskaffelsesomkostninger og længere opvarmningstid.

Populære modeller: Lelit Bianca V3, Profitec Ride, ECM Synchronika, La Marzocco Linea Mini R.

⚖️ Hvad er bedst?

• For begyndere & lejlighedsvise drikkere → Heat Exchanger: billigere, kompakt, hurtigt klar til brug.

• For barista-ambitiøse & perfektionister → Dual Boiler: absolut præcision, mere kontrol, ideel til Specialty Coffee.

💡 La Barista anbefaling

Hvis du vægter design, ydeevne og holdbarhed, anbefaler vi:

• Dual Boiler:  Lelit Bianca V3 eller ECM Synchronika 2

• Heat Exchanger: Rocket Mozzafiato Fast eller ECM Mechanika Max

Begge systemer har deres berettigelse – det afgørende er, hvor ofte og hvor præcist du brygger.