Profitec Pro 800 – Den legendariska handspaksmaskinen i test (V2 vs V1)

Inledning: Handspak möter high-end-teknik

Profitec Pro 800 är en av de sista riktiga handspaks-espressomaskinerna som kombinerar klassisk mekanik med modern PID-teknik.
Den tillverkas helt i Tyskland och står för kompromisslös kvalitet, hållbarhet och en oöverträffad baristaupplevelse.

Många undrar: Vad kan Profitec Pro 800 egentligen?
Hur skiljer sig V1 vs V2? Och är den värd det jämfört med Bezzera Strega?
Vi har testat maskinen grundligt.

1. Design & Tillverkning – Made in Germany

Pro 800 är en massiv uppenbarelse: rostfritt stålhölje, klassisk handspak och en ikonisk E61-bryggrupp.
Med knappt 36 kg vikt står den stabilt som en klippa på varje bänk.
Varje detalj – från ramen till brygkolven – är noggrant tillverkad och designad för hållbarhet.

Designen är tidlös och passar perfekt i både klassiska och moderna kök.

2. Tekniska höjdpunkter för Profitec Pro 800

• Bryggruppen: Handspak med fjädertryck (E61 Hybrid)

• Kärlvolym: 3,5 l kopparkärl

• PID-styrning: För stabil bryggtemperatur

• Värmeeffekt: 1 200 W

• Vattentank: 2,8 l eller fast vattenanslutning

• Manometer: För brygg- och kessetryck

• Material: Rostfritt stål – Made in Germany

• Mått: 36 × 45 × 59 cm (B × D × H)

3. V1 vs V2 – Skillnaderna

➡️ Slutsats: V2 erbjuder bättre temperaturstabilitet, snabbare uppvärmningstid och ett modernare användarkoncept – det är tydligt det mer rekommenderade alternativet.

4. Bryggbeteende & smak

Den som en gång arbetar med en handspaksmaskin förstår genast charmen:
Bryggprocessen är lugn, kontrollerad och skapar en extremt krämig, tät crema.

Tack vare PID-reglering förblir temperaturen konstant – resultatet är klara, söta espressos med enastående balans.
Pro 800 kräver lite övning, men belönar med en espresso som man knappt får ut från en pump.

5. Jämförelse: Profitec Pro 800 vs Bezzera Strega

➡️ Den som söker en tyst, temperaturstabil och robust maskin är klart bättre med Pro 800.

6. Profitec Pro 800 PID – är uppdateringen värd det?

Den senaste varianten av Pro 800 har en integrerad PID-styrning direkt under droppbrickan.
Det gör att bryggtemperaturen kan justeras exakt i steg om 1 °C – perfekt för olika rostningar.
Speciellt för ljusare espressos är detta en verklig fördel jämfört med äldre versioner.

7. Reservdelar, service & tillgänglighet

Profitec-maskiner byggs i Tyskland – reservdelar är lättillgängliga.
La Barista GmbH erbjuder service, underhåll och reservdelar direkt på plats.
Det garanterar långsiktig pålitlighet och enkla reparationer.

8. Slutsats – För vem passar Profitec Pro 800?

Den Profitec Pro 800 V2 är ingen maskin för stressade – den är för njutare.
Den som älskar espresso, firar tillagningen och värdesätter hantverk hittar här en av världens bästa handspaksmaskiner.

✅ Höjdpunkter:

• Ren handspaks-känsla

• Precisionstemperaturkontroll via PID

• Robust konstruktion & elegant design

• Extremt tyst & hållbar

• Reservdelar och service enkelt tillgängligt

💡 Tips: Hos La Barista finns Profitec Pro 800 även som Exclusive Line med trähandtag – anpassningsbar efter önskemål.