Cloud Coffee is de nieuwe trend uit de koffiescene: licht, verfrissend, en met een vleugje exotiek door kokoswater en luchtig schuim. Ideaal voor warme dagen – en heel makkelijk zelf te maken! Het beste: je hebt geen professionele uitrusting nodig, alleen een paar verse ingrediënten en zin om te experimenteren.
Ingrediënten:
-
1 dubbele espresso of sterke koffie (wij raden onze espresso Superbar aan)
-
100 ml kokoswater (bij voorkeur gekoeld)
-
100 ml melk of plantaardige drank (bijv. haver of kokos)
-
IJsblokjes
-
Optioneel: vanillesiroop, kokosmelkschuim, kokosvlokken
Bereiding:
-
IJsblokjes in een groot glas doen.
-
Espresso vers zetten en met het kokoswater mengen.
-
Melk opschuimen en voorzichtig op de drank gieten. (Wij raden voor een optimale melkschuim onze Subminimal NanoFoamer aan)
-
Optioneel verfijnen met vanillesiroop of kokosvlokken en serveren.
Waarom is Cloud Coffee zo populair? De trend komt oorspronkelijk uit de VS en verspreidt zich momenteel razendsnel op sociale media. De mix van zoete kokosnoot en sterke koffie is niet alleen qua smaak een hoogtepunt, maar ziet er ook fantastisch uit op Instagram & Co.
