La nuovissima Mahlkönig X64 SD stabilisce nuovi standard nel settore home barista – abbiamo già avuto l'opportunità di testare il macinacaffè direttamente con Mahlkönig nel nostro showroom prima della vendita. E: Siamo entusiasti.
Cosa rende la X64 così speciale?
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Dischi di macinatura da 64 mm in acciaio temprato (Made in Germany): per un risultato di macinatura estremamente omogeneo e senza grumi – ideale dall'espresso al pour over.
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Potente motore P64 con 1950 giri/min: Velocità di macinatura fino a 3 g/s con funzionamento sorprendentemente silenzioso sotto i 65 dB – è uno dei macinacaffè più silenziosi della sua categoria.
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Single-Dosing con zero retention: Nessuno spazio morto, nessun residuo di caffè vecchio. Macini sempre solo ciò che ti serve – per massima freschezza e gusto.
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Regolazione continua della macinatura (120–1.500 µm): Che sia espresso fine, Hario V60 o Cold Brew – hai il pieno controllo a livello micron.
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Costruzione completamente metallica con meccanica durevole: La X64 è di qualità senza compromessi – inclusi dosatore magnetico, sistema Blow-Up e strumento anti-popcorning.
Per chi è adatta la X64? La X64 è rivolta a home baristi ambiziosi che vogliono preparare a livello professionale – ma anche a piccole torrefazioni, brewbar o aule di formazione che necessitano di un macinacaffè silenzioso, preciso e robusto con funzione single-dose.
Grazie alla sua piccola superficie e al look elegante nero opaco, si adatta perfettamente a cucine moderne o stazioni caffè di stile. La gestione è intuitiva, i risultati costantemente impressionanti – sia nel settore espresso fine che nel caffè filtro.
I nostri punti salienti dal test live:
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Super silenzioso: quasi impercettibile anche in spazi aperti.
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Macinatura uniforme – quasi nessuna polvere fine o problemi di channeling.
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Il sistema Blow-Up funziona in modo efficiente e senza residui.
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Zero retention confermato: ogni grammo conta!
La nostra conclusione: La Mahlkönig X64 non è un compromesso – è un vero macinacaffè professionale per la casa. Il risultato della macinatura è di livello mondiale, la gestione estremamente ben studiata. Per tutti coloro che non vogliono compromessi su gusto, design e lavorazione, è die Mühle 2025.
