Comandante est connu pour ses moulins à main de haute qualité, qui élèvent la précision et la performance à un nouveau niveau. Les moulins sont fabriqués en Allemagne et utilisent le mécanisme de broyage breveté Nitro Blade® en acier inoxydable trempé. La dernière version, le Comandante C40 MK4, mise sur des matériaux innovants tels que le verre polymère incassable et un boîtier de broyage amélioré.
Fondée par Bernd Braune, qui avait une vision pour un café parfait, l'entreprise est dirigée par la famille et des amis et reste fidèle à son engagement sans compromis envers la qualité et le design. Les moulins à main Comandante sont le choix préféré de nombreux amateurs de café et champions du monde de barista à travers le monde.