Test i recenzja Eureka Atom W65 GBW – młynek do espresso z ważeniem – La Barista

Eureka Atom W65 GBW – test, recenzja i doświadczenia z nowym młynkiem Grind-by-Weight

Wstęp: Nowa generacja serii Atom

Z Eureka Atom W65 GBW włoski producent wprowadza na rynek młynek do espresso, który łączy najnowocześniejszą technologię z klasycznym designem Eureka.
Skrót GBW (Grind by Weight) oznacza precyzyjne dozowanie na podstawie wagi – funkcję, która do tej pory była dostępna tylko w młynkach z najwyższej półki, takich jak Mahlkönig czy Fiorenzato.
Jak jednak sprawdza się Atom W65 na co dzień? I czy warto przejść z modeli takich jak Eureka Atom 75 lub Fiorenzato Allground Sense?

1. Design & wykonanie

Na pierwszy rzut oka Eureka pozostaje wierna sobie: Atom W65 ma kompaktową, elegancką obudowę z wysokiej jakości materiałów.
Model jest dostępny w kilku kolorach – między innymi czarnym, białym oraz Casa-Edition z pojemnikiem na 300 g ziaren do użytku domowego.

Jakość wykonania jest – typowa dla Eureka – doskonała: solidna przednia część, solidne elementy sterujące i nowoczesny IPS-Touch-Display, przypominający duże modele Atom.

2. Grind-by-Weight – jak dokładnie działa system?

Instant Grind Weighing Technology to serce nowej Atom W65.
Proces mielenia jest tutaj monitorowany w czasie rzeczywistym: zintegrowana waga mierzy wagę zmielonej kawy bezpośrednio w portafiltrze i zatrzymuje się dokładnie przy ustawionej ilości.

🧠 Zaleta: Brak przedawkowania lub niedawkowania, brak ręcznej korekty.
Tolerancja wynosi ± 0,2 g – to imponująco precyzyjne, zwłaszcza do użytku domowego.

3. Wydajność & martwa przestrzeń

Dzięki 65 mm płaskim żarnom ze stali hartowanej i wydajnemu bezpośredniemu napędowi Atom W65 pracuje szybko, cicho i stabilnie.
Prędkość mielenia wynosi około 2–4 g/s, w zależności od stopnia zmielenia.

Martwa przestrzeń – czyli ilość starego zmielonego kawy pozostająca w systemie po mieleniu – jest minimalna.
W teście wartości wynosiły poniżej 1 g, co jest absolutnie doskonałe dla młynka tej wielkości.

4. Głośność: Silent Technology

Jeden z największych atutów serii Atom pozostaje zachowany:
Dzięki Silent Technology W65 należy do najcichszych młynków do espresso na rynku.
Nawet przy pełnych obrotach pozostaje przyjemnie cicha – idealna do użytku w domu lub w kawiarni.

5. Porównanie: Eureka Atom W65 vs Fiorenzato Allground Sense

Cechy	Eureka Atom W65 GBW	Fiorenzato Allground Sense
Zasada mielenia	Mielenie według wagi (GBW)	Na czas / opcjonalna waga
Tarcze mielące	65 mm stal	64 mm stal
Głośność	Bardzo cichy	Znacznie głośniejszy
Wyświetlacz	Dotyk (3 programy)	Dotyk (1 program)
Martwa przestrzeń	< 1 g	ok. 2 g
Cena	Średnia klasa	podobnie

➡️ Podsumowanie: Atom W65 oferuje precyzyjniejsze i cichsze mielenie – idealne dla baristów ceniących dokładność i komfort.

6. Eureka Atom W65 Casa – kompaktowa wersja do domu

Dla wszystkich domowych baristów jest Eureka Atom W65 Casa:
Oferuje tę samą technologię Grind-by-Weight, ale rezygnuje z niektórych funkcji profesjonalnych i jest bardziej kompaktowa.
Dzięki pojemnikowi na ziarna o pojemności 300 g i wadze 10 kg idealnie pasuje do każdej kuchni – przy zachowaniu stałej wydajności.

7. Podsumowanie – czy warto kupić Eureka Atom W65 GBW?

Eureka Atom W65 GBW to prawdziwy postęp w dziedzinie młynków premium do domu.
Łączy precyzję, szybkość, cichą pracę i nowoczesną technologię w kompaktowym designie.

✅ Zalety w skrócie: