Kto uważa, że kawa to tylko czarna lub z mlekiem, przegapia najbardziej innowacyjne doznania smakowe 2025 roku. Trend wyraźnie zmierza w stronę odwagi: słone, kremowe, bogate w umami składniki mieszają się z klasycznymi przygotowaniami kawy. Testujemy dla was dwie niezwykłe wersje: Tahini-Latte i Miso-Mocha!

1. Tahini-Latte:

• Pasta sezamowa zapewnia kremowe, orzechowe nuty i dodaje egzotycznego akcentu.

• Szczególnie dobrze komponuje się z roślinnymi alternatywami mleka, takimi jak mleko owsiane.

• Wskazówka: Zaokrąglij syropem daktylowym – to daje naturalnie słodki kontrast.

2. Miso-Mocha:

• Szczypta białego miso w gorącej bazie czekoladowo-kawowej tworzy przyjemny smak umami.

• Ciemne espresso (Superbar z Neapolu) i wysokiej jakości nuty kakaowe to idealna baza. 

• Dla zaawansowanych: połącz z odrobiną chili lub imbiru.

Dlaczego te trendy działają: Nasze preferencje smakowe stają się bardziej globalne, odważne i świadome. Kawa staje się polem do eksperymentów – i to szczególnie zachwyca pokolenie Z. Zwłaszcza osoby ceniące indywidualność i zrównoważony rozwój sięgają po innowacyjne alternatywy. Również dla wegan:innen te nowe trendy są idealnie dopasowane.