Profitec Pro 800 – De legendarische handhevelmachine in de test (V2 vs V1)

Inleiding: Handhevel ontmoet high-end technologie

De Profitec Pro 800 is een van de laatste echte handhevel-espressomachines die klassieke mechanica combineert met moderne PID-technologie.
Hij wordt volledig in Duitsland vervaardigd en staat voor compromisloze kwaliteit, duurzaamheid en een ongeëvenaard barista-gevoel.

Velen vragen zich af: Wat kan de Profitec Pro 800 echt?
Hoe verschilt V1 vs V2? En is het de moeite waard vergeleken met de Bezzera Strega?
We hebben het apparaat uitgebreid getest.

1. Design & afwerking – Made in Germany

De Pro 800 is een massieve verschijning: roestvrijstalen behuizing, klassieke handhevel en een iconische E61-zetgroep.
Met net geen 36 kg gewicht staat hij stabiel als een rots op elk aanrecht.
Elk detail – van het frame tot de zetzuiger – is nauwkeurig afgewerkt en ontworpen voor duurzaamheid.

Het design is tijdloos en past perfect in zowel klassieke als moderne keukens.

2. Technische hoogtepunten van de Profitec Pro 800

• Zetgroep: Handhevel met veerdruk (E61 Hybrid)

• Ketelinhoud: 3,5 l koperen ketel

• PID-regeling: Voor een stabiele zettemperatuur

• Vermogen: 1 200 W

• Watertank: 2,8 l of vaste wateraansluiting

• Manometer: Voor zet- en keteldruk

• Materiaal: roestvrij staal – Made in Germany

• Afmetingen: 36 × 45 × 59 cm (B × D × H)

3. V1 vs V2 – De verschillen

➡️ Conclusie: De V2 biedt betere temperatuurstabiliteit, snellere opwarmtijd en een moderner bedieningsconcept – het is duidelijk de aan te bevelen variant.

4. Zetgedrag & Smaak

Wie eenmaal met een handhefboommachine werkt, begrijpt meteen de charme:
Het zetproces is rustig, gecontroleerd en creëert een extreem romige, dichte crema.

Dankzij PID-regeling blijft de temperatuur constant – het resultaat zijn heldere, zoete espresso's met een uitzonderlijke balans.
De Pro 800 vraagt wat oefening, maar beloont met een espresso die je nauwelijks nog uit een pomp krijgt.

5. Vergelijking: Profitec Pro 800 vs Bezzera Strega

➡️ Wie een rustige, temperatuurstabiele en robuuste machine zoekt, is met de Pro 800 duidelijk beter af.

6. Profitec Pro 800 PID – is de update de moeite waard?

De nieuwste variant van de Pro 800 beschikt over een geïntegreerde PID-regeling direct onder het lekbakje.
Hiermee kan de zettemperatuur nauwkeurig in stappen van 1 °C worden aangepast – perfect voor verschillende brandingen.
Vooral bij lichtere espressi is dat een echt voordeel ten opzichte van oudere versies.

7. Reserveonderdelen, service & beschikbaarheid

Profitec-machines worden in Duitsland gebouwd – reserveonderdelen zijn gemakkelijk beschikbaar.
La Barista GmbH biedt service, onderhoud en reserveonderdelen direct in huis aan.
Dat garandeert langdurige betrouwbaarheid en eenvoudige reparaties.

8. Conclusie – Voor wie is de Profitec Pro 800 geschikt?

De Profitec Pro 800 V2 is geen machine voor haastige mensen – het is voor fijnproevers.
Wie van espresso houdt, de bereiding viert en waarde hecht aan ambacht, vindt hier een van de beste handhevelmachines ter wereld.

✅ Highlights:

• Puur handhevelgevoel

• Nauwkeurige temperatuurregeling via PID

• Massieve constructie & elegant design

• Extreem stil & duurzaam

• Reserveonderdelen en service eenvoudig beschikbaar

💡 Tip: Bij La Barista is de Profitec Pro 800 ook verkrijgbaar als Exclusive Line met houten handgrepen – individueel aanpasbaar op wens.