Specialty Coffee aus Kongo Omni Roast - La Barista X Torreo
- Descrizione
- 100 % Arabica-Espresso-Röstung
- Omniroast mit angenehmer Säure und gut eingebundener Süße
- Heller Röstgrad mit Geschmacksnoten von Apfel, Kiwi und Grapefruit
- Bio-Rohkaffee aus der Region Kivu in der DR Kongo
- Varietäten: Kabare 16, Chizungu, Mulungu, Katamor
- Aufbereitung durch Double Washed Process für eine klare, fruchtige Tasse
- Geeignet für Siebträger, Vollautomat, Herdkännchen, Aeropress und Filter
- Brührezept für Espresso: 18 g in, 35 g out, 25 sec bei 94 °C
Dieser besondere Omniroast ist das Ergebnis unserer engen Verbindung mit der Torreo Kaffeerösterei aus Regensburg. Seit vielen Jahren arbeiten wir mit Torreo zusammen, teilen unsere Leidenschaft für exzellenten Kaffee und setzen auf höchste Qualität. Ihr Motto „Dinge werden richtig gut, wenn man sie sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail macht“ spiegelt sich in jeder Bohne wider.
Die 100 % Arabica-Espresso-Röstung wurde von skandinavischen Sommerabenden inspiriert und bietet ein klares, lebendiges Geschmacksprofil. Heller Röstgrad, angenehme Säure und eine gut eingebundene Süße machen ihn zu einem perfekten Begleiter als Espresso oder Flat White. In der Tasse entfalten sich Noten von Apfel, Kiwi und Grapefruit – ein fruchtiges Erlebnis mit cremigem Mundgefühl.
Die handverlesenen Bohnen stammen aus der Region Kivu in der DR Kongo. Sie wachsen in Höhenlagen zwischen 1.500 und 2.200 Metern und werden in der SCPNCK-Farm nach dem Double Washed Process aufbereitet. Dieser verlängerte Fermentationsprozess sorgt für eine außergewöhnlich klare Tasse, die an einen frischen Gebirgsbach erinnert.
Ob als Espresso, im Vollautomaten, mit der Aeropress oder im Filter – dieser Kaffee bringt die Perfektion handwerklicher Röstkunst in deine Tasse.
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Domande frequenti
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