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Norden – Espresso chiaro da El Salvador con carattere

L'Espresso Norden rappresenta un caffè moderno e vivace proveniente da El Salvador. Questo Specialty Coffee 100% Arabica convince per un perfetto equilibrio tra acidità vivace e dolcezza piacevole – ideale per chi cerca un espresso chiaro e fruttato.

Con le sue note di cannella, arancia e frutti rossi, questo caffè porta una complessità interessante nella tazza ed è adatto sia puro come espresso sia eccellente per bevande a base di latte come il Flat White.


Profilo di gusto – Fruttato, dolce e equilibrato

L'Espresso Norden offre un profilo di tazza chiaro e moderno:

  • Cannella – speziata e calda

  • Arancia – acidità fresca e vivace

  • Frutti rossi – dolcezza fruttata

👉 Perfetto per:

  • Espresso puro

  • Flat White

  • Cappuccino


Origine: El Salvador – Apaneca Ilamatepec

Il caffè verde proviene dalla rinomata regione Apaneca Ilamatepec in El Salvador, una delle migliori zone di coltivazione per caffè Arabica di alta qualità.

  • Altitudine di coltivazione: 1290 – 1600 m

  • Clima: ideale per lo sviluppo di aromi complessi

  • Partner di lunga data: Cumpa

Queste condizioni garantiscono una combinazione particolarmente equilibrata di dolcezza, acidità e corpo.


Miscela di varietà per massima complessità

Il caffè "Cayetano" è una miscela accuratamente bilanciata di:

  • Marsellesa (50%) – dolce & complesso

  • Catimor 5175 (35%) – struttura & corpo

  • Castillo (15%) – fruttato

Questa combinazione produce una tazza stratificata e allo stesso tempo armoniosa.


Coltivazione sostenibile & biodiversità

I chicchi provengono dalla Finca Miravalles, nota per la sua straordinaria biodiversità.

  • Agroforestazione con alberi da ombra

  • Molteplici piante autoctone

  • Coltivazione sostenibile di Luis Duarte

La fattoria è come un ecosistema naturale – e proprio questa varietà si riflette nel gusto.


Lavorazione: Lavato (washed)

La lavorazione lavata garantisce:

  • aromi chiari e definiti

  • tazza pulita

  • struttura acida fine

👉 Ideale per profili espresso moderni


Preparazione – versatile

Il Norden Espresso è adatto per:

  • Portafiltro

  • Macchina automatica

  • Caffettiera a fornello

  • Aeropress

  • Caffè filtro


Ricetta di estrazione (consiglio espresso)

Per i migliori risultati:

  • 17 g in ingresso

  • 30 g in uscita

  • 22 secondi

  • 95 °C


Dettagli prodotto

  • 100 % Arabica

  • Origine: El Salvador

  • Regione: Apaneca Ilamatepec

  • Grado di tostatura: espresso chiaro

  • Lavorazione: lavato

  • Varietà: Castillo / Catimor 5175 / Marsellesa


Perché questo caffè è speciale

Il Norden Espresso unisce origine, artigianato e tostatura moderna:

➡️ fruttato & dolce
➡️ stile espresso chiaro
➡️ coltivato in modo sostenibile
➡️ perfetto per home baristi


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Domande frequenti

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Come posso trovare la macchina e il mulino giusti?

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