Mahlkönig Sync Scale – Bilancia espresso intelligente con WLAN

Spedizione: fine gennaio
☕ Un nuovo capitolo per precisione e coerenza

Con la Mahlkönig Sync Scale, Mahlkönig entra nella nuova era della preparazione digitale del caffè.
Questa bilancia intelligente è il cuore del nuovo sistema Mahlkönig Sync –
un ecosistema connesso che collega il tuo macinacaffè, la macchina per espresso e la bilancia in un team perfettamente coordinato.

La Sync Scale misura peso e tempo di estrazione in tempo reale e trasmette i dati wireless tramite la Mahlkönig-Cloud.
Il tuo macinacaffè Grind-by-Sync reagisce immediatamente e regola automaticamente la macinatura – per risultati,
che anche i baristi più esperti difficilmente potrebbero ottenere con maggiore precisione.

💡 Ecco come funziona il sistema Sync

La Sync Scale è più di una bilancia digitale – è il ponte tra uomo, macchina e dati.

1. Connetti il tuo macinacaffè compatibile Sync via WLAN con la Sync Scale.

2. Avvia l’estrazione: la bilancia misura peso & tempo di estrazione in tempo reale.

3. Analizza & ottimizza: i dati vengono trasferiti al macinacaffè, che regola automaticamente la macinatura.

Risultato: Espresso shots perfettamente ripetibili – indipendentemente da chi sta alla macchina.

🔍 Caratteristiche tecniche

• Integrazione Grind-by-Sync – connessione wireless con macinacaffè Mahlkönig compatibili

• Precisione Grind-by-Weight: misura con precisione di 0,1 g

• Ciclo di feedback automatico: la bilancia misura, il macinacaffè corregge

• Software Zero-Calibration: calibrazione senza attrezzi, in pochi secondi

• Compatibile WiFi (2,4 GHz) con connessione diretta al cloud

• Robusto corpo in alluminio & vetro

• Durata della batteria: 13 h con WLAN / 17 h senza WLAN

• Dimensioni: 106 × 160 × 16 mm | Peso: 264 g

Contenuto della confezione:
Tappetino resistente al calore | Cavo USB-C (80 cm) | Peso di calibrazione 100 g

🧠 Un ecosistema che pensa insieme a te

Insieme alla Mahlkönig E64 WS o alla E80 W GbS, la Sync Scale diventa parte di un workflow intelligente.
Non garantisce solo costanza, ma fornisce dati preziosi tramite la Mahlkönig Sync App:
dai parametri di infusione alle statistiche di utilizzo fino alla manutenzione predittiva.

Torrefazioni, filiali e ambiziosi home baristi beneficiano così di controllo e precisione basati sui dati,
che finora era disponibile solo nei caffè di fascia alta.

🖥️ L'ecosistema digitale Mahlkönig Sync

• Sync Mobile App: accoppiamento rapido, dati in tempo reale & aggiornamenti software

• Sync Desktop-App: analisi, profili di estrazione & gestione remota

• Ricette basate su cloud: crea, salva e sincronizza i profili di estrazione su più dispositivi

Così la Sync Scale diventa il sistema nervoso centrale della tua routine del caffè –
precisa, automatizzata e sempre connessa.

🎯 Per chi è fatta la Mahlkönig Sync Scale?

Per tutti coloro che non accettano compromessi su qualità e ripetibilità:

• Baristi professionisti e torrefazioni che vogliono garantire costanza su più sedi

• Ambiziosi home baristi che desiderano espandere il loro setup in modo intelligente

• Caffè & negozi che vogliono digitalizzare e ottimizzare i processi

Qualità costante in ogni tazza – indipendentemente dal barista, dalla forma del giorno o dalla sede.

🏁 Conclusione

La Mahlkönig Sync Scale è molto più di una bilancia –
è il collegamento mancante tra uomo, macchina e perfezione.
In combinazione con i nuovi macinacaffè Grind-by-Sync si crea un flusso di lavoro,
che rende misurabile la consistenza – e la garantisce automaticamente.

Vivi il futuro della preparazione dell'espresso – con la Mahlkönig Sync Scale, ora da La Barista Landshut.