Mahlkönig Sync Scale – Bilancia espresso intelligente con WLAN

☕ Un nuovo capitolo per precisione e costanza

Con la Mahlkönig Sync Scale Mahlkönig entra nella nuova fase della preparazione digitale del caffè.
Questo bilancino intelligente è il cuore del nuovo sistema Mahlkönig Sync –
un ecosistema connesso che unisce il tuo macinacaffè, la macchina per espresso e il bilancino in un team perfettamente coordinato.

La Sync Scale misura peso e tempo di estrazione in tempo reale e trasmette i dati senza fili tramite la nuvola Mahlkönig.
Il tuo macinacaffè Grind-by-Sync reagisce immediatamente e regola automaticamente la macinatura – per risultati,
che anche baristi esperti difficilmente potrebbero ottenere con maggiore precisione.

💡 Come funziona il sistema Sync

La Sync Scale è più di un bilancino digitale – è il ponte tra persona, macchina e dati.

1. Collega il tuo macinacaffè compatibile Sync via WLAN alla Sync Scale.

2. Avvia l’estrazione: il bilancino misura peso e tempo di estrazione in tempo reale.

3. Analizza e ottimizza: i dati vengono trasmessi al macinacaffè, che regola automaticamente la macinatura.

Risultato: shot di espresso perfettamente ripetibili – indipendentemente da chi sta alla macchina.

🔍 Caratteristiche tecniche

• Integrazione Grind-by-Sync – collegamento senza fili con macinacaffè Mahlkönig compatibili

• Precisione Grind-by-Weight: misura con precisione di 0,1 g

• Circuito di retroazione automatico: il bilancino misura, il macinacaffè corregge

• Software di calibrazione zero: calibrazione senza attrezzi, in pochi secondi

• Compatibile WiFi (2,4 GHz) con collegamento diretto alla nuvola

• Robusto involucro in alluminio e vetro

• Durata della batteria: 13 h con WLAN / 17 h senza WLAN

• Dimensioni: 106 × 160 × 16 mm | Peso: 264 g

Contenuto della confezione:
Tappetino resistente al calore | cavo USB-C (80 cm) | peso di calibrazione 100 g

🧠 Un ecosistema che pensa con te

Insieme al Mahlkönig E64 WS o al E80 W GbS la Sync Scale diventa parte di un flusso di lavoro intelligente.
Non solo garantisce costanza, ma fornisce tramite la app Mahlkönig Sync dati preziosi:
da parametri di infusione a statistiche d’uso fino alla manutenzione predittiva.

Torrefazioni, filiali e baristi domestici ambiziosi beneficiano così di controllo e precisione basati sui dati,
prima disponibili solo nei caffè di alta gamma.

🖥️ L’ecosistema digitale Mahlkönig Sync

• App mobile Sync: accoppiamento rapido, dati in diretta e aggiornamenti software

• App desktop Sync: analisi, profili di infusione e gestione a distanza

• Ricette basate sulla nuvola: crea, salva e sincronizza profili di infusione su più dispositivi

Così la Sync Scale diventa il sistema nervoso centrale della tua routine del caffè –
preciso, automatizzato e sempre connesso.

🎯 Per chi è fatta la Mahlkönig Sync Scale?

Per chi non accetta compromessi su qualità e ripetibilità:

• Baristi professionisti e torrefazioni che vogliono garantire costanza su più sedi

• Baristi domestici ambiziosi che vogliono ampliare il loro impianto in modo intelligente

• Caffè e negozi che vogliono digitalizzare e ottimizzare i processi

Qualità costante in ogni tazza – indipendentemente dal barista, dalla forma del giorno o dalla sede.

🏁 Conclusione

La Mahlkönig Sync Scale è molto più di un bilancino –
è il collegamento mancante tra persona, macchina e perfezione.
In combinazione con i nuovi macinacaffè Grind-by-Sync nasce un flusso di lavoro,
che rende la costanza misurabile – e la garantisce automaticamente.

Vivi il futuro della preparazione dell’espresso – con la Mahlkönig Sync Scale, ora da La Barista Landshut.