La Marzocco KB90 AV 2 Gruppo con bilancia integrata

Tempo di consegna: 2 - 4 settimane dopo l'ordine

• Portafiltro a Ingresso Diretto: Semplifica l'inserimento del portafiltro e riduce notevolmente il carico sui polsi.

• Funzione Auto-Flush: Pulizia automatica del gruppo di infusione dopo ogni estrazione per una qualità costante

• Algoritmo di Predizione del Drip: Ferma la preparazione dell'espresso esattamente al momento desiderato per una consistenza perfetta

• Bilance integrate (Auto Brew Ratio): Misurazione precisa del peso nella tazza per un'estrazione ottimale

• Pro-Touch Dampflanze: Lancia a vapore ergonomica a doppia parete rimane fresca all'esterno per maggiore sicurezza

• Boiler separati saturi: Controllo della temperatura indipendente per ogni gruppo di erogazione consente i migliori risultati

• Modalità Eco: modalità di risparmio energetico per un funzionamento più efficiente e un ridotto consumo di energia

• Barista Lights: illuminazione a LED per una visione perfetta dell'estrazione e un'atmosfera professionale

La La Marzocco KB90 è stata progettata specificamente per caffè ad alta frequenza che vogliono unire la massima qualità con la massima efficienza. Come evoluzione coerente della Linea PB, non solo offre la leggendaria performance La Marzocco, ma stabilisce nuovi standard nella preparazione dell'espresso con funzioni innovative.

Massima efficienza attraverso un design innovativo

Il Straight-In Portafilter System rivoluziona il lavoro con il portafiltro. Invece di ruotare il portafiltro lateralmente, può essere inserito direttamente nel gruppo di estrazione con un movimento naturale della mano. Questo fa risparmiare preziosi secondi ad ogni estrazione, riduce il carico sui polsi e garantisce un flusso di lavoro più intuitivo – ideale per i momenti di punta nel caffè.

La funzione Auto-Flush aumenta ulteriormente l'efficienza: dopo ogni preparazione di espresso, il gruppo di erogazione viene automaticamente pulito con un breve colpo di vapore e successivamente con acqua calda. In questo modo, la macchina rimane sempre pulita e le estrazioni senza sapore sono garantite anche in caso di elevato carico di lavoro.

Precisione attraverso la tecnologia più moderna

Con la bilancia integrata (Auto Brew Ratio), la KB90 offre un nuovo livello di coerenza. Ogni estrazione è controllata esattamente in base al peso, eliminando le fluttuazioni nella quantità di tazza. In combinazione con l'algoritmo di previsione del gocciolamento, la macchina interrompe l'estrazione esattamente al momento giusto – indipendentemente dal tipo di chicco o dalla macinatura.

Grazie a una caldaia separata e satura per ogni gruppo di infusione, è possibile impostare la temperatura in modo individuale per diversi caffè. In questo modo puoi ottenere il meglio da ogni chicco – sia che si tratti di un espresso forte o di un single origin fruttato. Il controllo Dual PID consente una regolazione precisa della temperatura della caldaia per il caffè e per il vapore, per garantire risultati perfetti in ogni momento.

Comfort e controllo per il barista

La Pro-Touch Dampflanze rimane fresca anche dopo un uso intensivo, escludendo così il rischio di ustioni. Con il Hot Water Economizer puoi regolare la temperatura dell'acqua per il tè in modo personalizzato, mentre le Barista Lights garantiscono una visibilità ottimale sull'estrazione – anche in condizioni di lavoro scure.

Per un design personalizzato, La Marzocco offre molteplici opzioni di personalizzazione: i pannelli della scocca della KB90 sono progettati per essere realizzati in quasi illimitate combinazioni di colori. In questo modo, la macchina si adatta perfettamente all'interno del tuo caffè.

La scelta definitiva per baristi professionisti

Con la KB90, La Marzocco lancia sul mercato una macchina da caffè espresso che non solo accelera il flusso di lavoro, ma garantisce anche la massima qualità e precisione. Estrazioni perfette, utilizzo intuitivo e un design ergonomico la rendono la scelta ideale per caffè esigenti che non vogliono scendere a compromessi.

Pronto a portare il tuo caffè al livello successivo? Con la KB90 sei ben attrezzato!