ECM Synchronika Dualboiler Edizione in Legno d'Olivo con Riscaldamento Veloce
- Descrizione
"Istruzione online gratuita tramite Zoom o Facetime. Scrivi semplicemente nel checkout come nota d'ordine: Istruzione desiderata."
- I componenti in legno d'olivo sono Made in Germany e rappresentano un'eccellente qualità.
- La macchina viene fornita in versione legno assemblata.
- Versione attuale con modalità ECO e controllo della temperatura adattato per la caldaia a vapore ad acqua calda
- 100% Prodotto in Germania
- PID-Display con Contatore di Colpi
- Disattivazione in caso di mancanza d'acqua: il prelievo dell'espresso viene completato anche in caso di mancanza d'acqua e il processo di prelievo non viene interrotto.
- "Quick Steam"-Valvole con meccanica di movimento migliorata grazie a un angolo di 70°
La Synchronika è una macchina per uso domestico con un interno professionale. Il suo concetto tecnico si basa sul sistema sviluppato 70 anni fa dall'azienda italiana Faema, la cui E61 del 1961 fece scalpore all'epoca. Infatti, con l'E61 si era riusciti per la prima volta a trasferire la meccanica di una macchina a leva manuale con sistema di pre-infusione a un dispositivo azionato da pompa. ECM ha ulteriormente sviluppato la tecnologia di questo leggendario gruppo di estrazione negli ultimi anni e ha recentemente brevettato la nuova campana di estrazione in acciaio inossidabile con cilindro di pre-estrazione allungato.
Completamente orientato al gusto.
Una potente e silenziosa pompa a rotazione garantisce la pressione necessaria. Attivando la valvola a ribalta, la quantità di acqua necessaria viene inizialmente trasportata solo fino alla camera di infusione e il caffè macinato pressato nel portafiltro viene inumidito. Questo rigonfiamento del caffè macinato è chiamato pre-infusione, durante la quale gli aromi del caffè vengono estratti, prima che immediatamente dopo, durante l'effettiva estrazione, l'acqua calda venga spinta attraverso il portafiltro ad alta pressione (9 bar). Cosa ne risulta? Un espresso con una crema perfetta, equilibrato nel gusto. Un display digitale conta convenientemente il tempo: idealmente ci dovrebbero volere 5-8 secondi prima che il caffè inizi a fluire.
Pronto in dieci minuti. Due boiler.
La Synchronika di ECM è una macchina a doppia caldaia. L'acqua per la preparazione del caffè viene riscaldata in una caldaia (circa 0,75 l) a 93-94 °C, mentre nella seconda caldaia (circa 2 l) l'acqua per il vapore e l'acqua calda viene mantenuta costantemente a poco più di 120 °C dopo il preriscaldamento. (Il display PID sulla macchina mostra i numeri per il controllo.) In questo modo, è sempre disponibile acqua calda sufficiente per preriscaldare le tazze o per il tè e può essere prelevata contemporaneamente. Se non c'è bisogno, la caldaia dell'acqua calda può anche essere spenta temporaneamente.
"I due grandi manometri ben leggibili servono al controllo della pressione della caldaia e della pressione di infusione. Tutti i componenti, incluso il corpo, sono realizzati in acciaio inossidabile, ad eccezione del serbatoio dell'acqua fresca, che ha un volume di circa 2,8 l ed è fatto di plastica bianca. Le manopole delle valvole a ribalta sono realizzate in bakelite nera, come le superfici di presa dei portafiltri."
I dettagli più importanti riassunti:
- Bollitori per caffè e bollitori a vapore/acqua calda in acciaio inossidabile
- Display PID di colore argento discreto
- - per la regolazione individuale della temperatura della caldaia
- - per visualizzare il tempo di estrazione dell'espresso
- - con promemoria per la pulizia di gruppo
- Gruppo di infusione ECM di alta qualità con innovativa campana di infusione in acciaio inossidabile
- Pompa a rotazione silenziosa
- Commutabile da serbatoio d'acqua a collegamento idrico fisso
- Manometri di pressione per caldaie e pompe in stile retrò
- Tecnologia di valvole a ribalta professionale con design straordinario e meccanica di movimento ergonomica
- 2 portafiltro ECM ergonomicamente angolati con distribuzione del peso bilanciata
Dettagli tecnici :
| Acqua | Gruppo birrario |
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| servizio | Tecnologia |
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Wiedemann Manufaktur
"Perfezione, solo allora vengono raggiunti i loro standard di qualità. Questa filosofia è nata dalla passione per un buon caffè e ora viene vissuta da Wiedemann – senza compromessi."
Tutti i pezzi in legno sono realizzati nella manifattura interna.
La produzione non viene delocalizzata in altri paesi, ma viene realizzata artigianalmente nel sud della Germania, sul Lago di Costanza – anche in futuro.
Fornitura:
1x ECM Synchronika in confezione originale
1x portafiltro con 1 uscita incluso filtro in legno d'olivo
1x portafiltro con 2 uscite incluso filtro in legno d'olivo
1x setaccio cieco
1x Pressa in legno d'olivo
1x pennello per la pulizia in legno d'olivo
1x tubo metallico
1x griglia per tazze da espresso
1x vasca di raccolta con materiale di montaggio
1x Manuale d'uso 1x Leva di riferimento in legno d'olivo 2x Leva di inclinazione in legno d'olivo
Politica di restituzione di 14 giorni
Spedizione gratuita per ordini superiori a 50,00€
Domande frequenti
garanzia
I nostri prodotti sono dotati di una garanzia di almeno due anni. Durante questo periodo ci occupiamo di tutte le riparazioni e dei costi ad esse associati. Per domande sulla garanzia di un prodotto specifico, siamo a tua disposizione prima dell'acquisto.
Ci sono sconti?
Certo! Puoi facilmente creare il tuo set di bundle personalizzato con macchina, macinino e accessori. Inviaci semplicemente uno screenshot o le descrizioni degli articoli e ti concederemo uno sconto generoso sul tuo ordine. E non è tutto! Offriamo anche prezzi speciali per i clienti aziendali con caffè, hotel, uffici e ristoranti. Non vediamo l'ora di farti un'offerta imbattibile!
Resi/Resi
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Come posso trovare la macchina e il mulino giusti?
Non sei sicuro di quale macchina o macinacaffè faccia per te? Siamo a disposizione per una consulenza, sia per iscritto, telefonicamente o di persona nel nostro negozio a Landshut. Facci sapere semplicemente le tue preferenze: se preferisci l'espresso o bevande a base di latte come il cappuccino, se ti piace sperimentare o se preferisci qualcosa di semplice. Inoltre, è utile sapere quanto dovrebbe essere approssimativamente il tempo di riscaldamento. Siamo felici di aiutarti nella scelta!
Riparazione e manutenzione
Il nostro laboratorio di riparazione interno per macchine da caffè espresso e macinini è gestito da un tecnico esperto. Offriamo un'ampia gamma di servizi, tra cui manutenzioni, lavori di assistenza e riparazioni. Anche se non hai acquistato la tua macchina o macinino da noi, puoi contattarci senza problemi. Ripariamo praticamente tutte le marche comuni. Il nostro laboratorio si trova direttamente nel nostro negozio, quindi non esitare a affidarci la tua richiesta. Ci prenderemo cura di tutto, così potrai presto gustare di nuovo il tuo caffè perfetto!
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