Pulire correttamente la macchina a portafiltro – guida e consigli

Chi vuole godersi a lungo la propria macchina a portafiltro non può fare a meno di una pulizia e manutenzione regolari. Solo una macchina pulita garantisce un gusto del caffè ottimale, prolunga la durata e previene costose riparazioni. In questo articolo ti mostriamo passo dopo passo come pulire correttamente la tua macchina – dal gruppo erogatore al tubo del vapore.

Perché la pulizia è così importante?

Ad ogni preparazione si accumulano grassi di caffè, oli e calcare nella macchina.

• Questi residui possono compromettere il gusto.

• I depositi nel gruppo erogatore portano a un'estrazione scadente.

• Il calcare nella caldaia o nello scambiatore di calore può danneggiare le resistenze.

👉 Pulizia regolare = espresso migliore + durata più lunga.

Pulizia quotidiana – fatta in 5 minuti

1. Sciacquare il gruppo erogatore: far scorrere acqua dopo ogni erogazione.

2. Pulire la lancia vapore: subito dopo la schiumatura del latte, pulire con un panno umido e fare un breve getto di vapore.

3. Pulire portafiltro e filtri: battere via i residui di caffè e sciacquare con acqua calda.

4. Svuotare la vaschetta raccogligocce: batteri e muffa non avranno così alcuna possibilità.

5. Pulire le superfici esterne: lucidare l'acciaio inox con un panno in microfibra.

Pulizia settimanale – risciacquo a ritroso & cura più profonda

Per una pulizia più approfondita consigliamo il risciacquo a ritroso con filtro cieco:

• Inserire il filtro cieco nel portafiltro

• Inserire la polvere detergente

• Avvia/interrompi più volte il gruppo erogatore → la schiuma pulisce valvole e filtro doccia

• Risciacquare poi con acqua pulita

Consiglio: anche la spazzola per la pulizia è un aiuto ideale.

Pulizia mensile – non dimenticare la decalcificazione

A seconda della durezza dell'acqua, la macchina dovrebbe essere decalcificata regolarmente:

• Prevenzione con filtro acqua BWT

• Decalcifica caldaia e tubazioni, se necessario. Meglio con un decalcificante da noi consigliato: Lujo Clean

• Attenzione: alcune macchine (ad es. dual boiler con PID) dovrebbero essere decalcificate solo da professionisti

👉 Meglio parlaci direttamente – ti consigliamo quale soluzione è adatta alla tua macchina.

Conclusione – Macchina pulita, espresso perfetto

Una macchina per espresso pulita è la base per un espresso come in Italia. Con pochi minuti di cura al giorno e un regolare risciacquo a ritroso, ti assicuri che la tua macchina funzioni in modo affidabile per anni.

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