Le Cloud Coffee est la nouvelle tendance dans le monde du café : léger, rafraîchissant, avec une touche d'exotisme grâce à l'eau de coco et à la mousse aérienne. Idéal pour les journées chaudes – et très facile à préparer soi-même ! Le meilleur : vous n'avez pas besoin d'équipement professionnel, juste quelques ingrédients frais et l'envie d'expérimenter.
Ingrédients :
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1 espresso double ou café fort (nous recommandons notre espresso Superbar)
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100 ml d'eau de coco (de préférence fraîche)
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100 ml de lait ou boisson végétale (par ex. avoine ou coco)
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Glaçons
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Optionnel : sirop de vanille, mousse de lait de coco, copeaux de noix de coco
Préparation :
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Mettre des glaçons dans un grand verre.
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Préparer un espresso frais et le mélanger avec l'eau de coco.
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Faire mousser le lait et le verser délicatement sur la boisson. (Nous recommandons pour une mousse de lait optimale notre Subminimal NanoFoamer)
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Optionnellement, affiner avec du sirop de vanille ou des copeaux de noix de coco et servir.
Pourquoi le Cloud Coffee est-il si populaire ? La tendance vient à l'origine des États-Unis et se répand rapidement sur les réseaux sociaux. Le mélange de la douce note de noix de coco et du café fort crée non seulement un délice gustatif, mais a aussi un aspect fantastique sur Instagram & Co.