☕ Le parfait Iced Latte à la maison – avec La Barista

L'été, c'est la saison du café glacé ! Que tu aimes ton café crémeux, sucré ou corsé – nous te montrons comment préparer chez toi, avec des moyens simples, ton Iced Latte, Iced Cappuccino parfait ou même un Iced Flat White estival – presque comme dans ton café préféré.

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🧊 La base : glaçons & lait

Commençons par la base de tout Cold Coffee :

• Taille du verre : env. 300–350 ml

• Glaçons : mettre 3–4 morceaux dans le verre

Choix du lait selon le goût :

• Lait d'avoine : de préférence la Barista Edition – parfait pour faire mousser

• Lait de vache : de préférence 3,5 % de matière grasse ou plus pour un goût crémeux et une teneur idéale en protéines

💡 Astuce pro : Fais mousser légèrement ton lait froid avant ! Cela donnera plus de volume et une texture crémeuse à ta boisson – presque comme un frappé.
Nous recommandons le NanoFoamer de Subminimal, avec différentes buses pour une micro-mousse personnalisée – idéal aussi pour les boissons froides.

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☕ Espresso – le cœur

Pour un goût authentique, il te faut un espresso qui s'impose :

Nos recommandations :

• Pour un goût fort et classique :
  👉 La Barista Espresso Authentique du Sud de l'Italie
  (puissant, chocolaté, noisette)

• Pour une note estivale fruitée et légère :
  👉 La Barista Specialty Roast 100 % Arabica
  – torréfié par Torreo Regensburg – parfait pour les Cold Brews et Iced Coffee

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🥤 Trois variantes – ton style préféré

1. Iced Latte – le classique

Ingrédients :

• 3–4 glaçons

• 150–200 ml de lait froid (au choix, légèrement mousseux) 

  

• 1 espresso double (env. 40–50 ml)

Préparation :

1. Mettez des glaçons dans le verre

2. Versez doucement le lait par-dessus

3. Préparez un espresso frais et versez-le sur le lait
   (Effet de superposition : magnifique et délicieux)

Optionnel :

• Sucrant ? Un trait de sirop !
  Nos Top 3 de Monin :

  • Vanille

  • Caramel

  • Tiramisu

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2. Iced Cappuccino – moins de lait, plus de punch

Ingrédients :

• 3 glaçons

• 100–120 ml de lait froid et mousseux

• 1 double espresso (40–50 ml)

Préparation :
Comme pour l'Iced Latte, mais avec moins de lait. La mousse peut être un peu plus dense ici.

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3. Iced Flat White – pour les baristas forts

Ingrédients :

• 2 glaçons

• 60–80 ml de lait mousseux

• 1 ristretto fort ou double espresso (30–50 ml)

Préparation :
Petit, fort et crémeux. Peu de lait, mais un goût intense – parfait pour ceux qui aiment concentré & aromatique

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🛍️ Ta liste Barista-To-Go :

• 🥛 Lait (lait d'avoine Barista ou lait entier)

• ❄️ Glaçons

• ⚙️ NanoFoamer de Subminimal

• ☕ Espresso (authentique ou fruité – à toi de choisir)

• 🍶 Sirop Monin Vanille, Caramel ou Tiramisu

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Fais de ton café d'été une expérience – avec La Barista, ton expert du plaisir italien du café à la maison.