Rocket R58 V3 - Cinquantotto

Rocket R58 Cinquantotto – machine à espresso à double chaudière testée

La Rocket R58 Cinquantotto est l'une des machines à espresso à levier les plus prisées pour les baristas à domicile. Avec double chaudière, commande PID, pompe à rotation et groupe d'infusion Faema E61, elle allie technologie de pointe et design italien classique. Malgré sa construction compacte, elle regorge de fonctionnalités professionnelles et délivre espresso et cappuccino d'une qualité absolue de café.

Nouveautés de la Rocket R58 Cinquantotto

La Rocket R58 a subi un lifting – et porte désormais le nom italien Cinquantotto (58). Outre ce changement de nom, elle séduit par de nouveaux détails :

• Commande PID externe au design moderne avec écran tactile – amovible et positionnable de manière flexible

• Shottimer à l'avant pour un contrôle précis

• Nouvelle rampe porte-tasses avec le logo Rocket « R »

• Pieds en forme de X au lieu des pieds classiques en forme de fusée

• Un boîtier un peu plus plat – un design plus compact tout en conservant la même performance

Points forts de la Rocket R58 Cinquantotto

• Système double chaudière – chaudières séparées pour espresso (0,6 l) et vapeur (1,7 l)

• Contrôle PID via panneau de commande externe → contrôle flexible de la température

• Groupe d'infusion Faema E61 (4 kg laiton) → stabilité constante de la température

• Pompe à rotation → fonctionnement silencieux, réservoir d'eau & eau fixe utilisables

• Shottimer → contrôle parfait du temps d'extraction

• Chaudières isolées → économe en énergie & stable (<1 °C de déviation)

• Éléments chauffants puissants 2x 1 400 W → temps de chauffe env. 15 minutes

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité – finition excellente & durable

Données techniques

• Type d'appareil : double chaudière, contrôle PID

• Chaudière : chaudière d'infusion 0,6 l, chaudière vapeur 1,7 l (cuivre, isolée)

• Puissance : 2 × 1 400 W (max. 1 550 W consommation)

• Pompe : pompe à rotation, 12–15 bars

• Groupe d'infusion : Faema E61, chromé

• Réservoir : 2,6–2,9 litres, commutable sur eau fixe

• Dimensions : L 31 × H 39 × P 44 cm

• Poids : env. 29 kg

• Boîtier : acier inoxydable, poli miroir

• Manomètre : 3 bars chaudière & 16 bars pression pompe

Contenu de la livraison

• Porte-filtre 1 tasse + filtre

• Porte-filtre 2 tasses + filtre

• Filtre aveugle

• Tasseur en aluminium (58 mm)

• Contrôleur PID externe (écran tactile)

• Clé USB avec informations

• Brosse de nettoyage + comprimés

• Tuyau pour raccordement à l'eau fixe

• Chiffon en microfibre

Test quotidien de la Rocket R58 Cinquantotto

La Rocket R58 Cinquantotto séduit lors du test par sa température constante, sa vapeur puissante et sa qualité de fabrication extrême. Le temps de chauffe est d'environ 15 minutes – ensuite, elle délivre expresso et mousse de lait sans compromis.

• Expresso : température d'extraction constante, réglage flexible grâce au PID

• Vapeur : extrêmement puissante, parfaite pour le Latte Art

• Mousse de lait : fine, stable, comme au café

• Utilisation : simple, moderne et flexible grâce au PID tactile externe

Même lors de nombreuses extractions consécutives, la Rocket R58 reste stable et performante – une véritable machine professionnelle pour la maison.

Conclusion – Rocket R58 Cinquantotto

La Rocket R58 Cinquantotto est l'une des meilleures machines à expresso double chaudière du segment premium. Elle combine :
✅ Technologie professionnelle (double chaudière, PID, pompe à rotation, groupe d'extraction E61)
✅ Design haut de gamme (acier inoxydable, détails Rocket, PID tactile)
✅ Performance & Durabilité – conçue pour une qualité barista à la maison

👉 Si vous souhaitez acheter une machine à expresso Rocket, le R58 Cinquantotto est le choix idéal pour les baristas amateurs ambitieux.