Feiner Pompei Espresso-Röstung La Barista X Torreo
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- Description
Printemps – torréfaction saisonnière Gesha du Pérou (Specialty Coffee bio)
Le Espresso Printemps est notre torréfaction saisonnière limitée et représente la qualité la plus fine de Specialty Coffee du Pérou. Ce café exceptionnel est composé de 100 % café vert Arabica bio de la rare variété Gesha – connue pour ses arômes floraux et complexes.
Avec ses notes claires de thé au jasmin, mirabelle et clémentine, ce café apporte une élégante légèreté en tasse – parfait pour le printemps.
Origine : café Gesha du Pérou avec du caractère
Le café Amyareth – qui signifie « goût » en langue Yanesha – est cultivé à la Finca Osopen par Gino Marin Ciriaco. La ferme est située à 1770 mètres d’altitude au pied du mont Guapen souvent enveloppé de brouillard, dans la Comunidad Nativa El Palomar.
La combinaison de l’altitude, du climat et de la culture durable assure une structure acide fine et une complexité aromatique particulièrement remarquables.
Culture durable en agroforesterie
La finca est exploitée en agroforesterie, ce qui permet aux cerises de café de mûrir sous des conditions d’ombre naturelle. Cela conduit à :
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maturation uniforme
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densité aromatique plus élevée
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gestion durable des sols
Gino Marin Ciriaco dirige la ferme à la troisième génération et mise sur un contrôle qualité précis – notamment par la mesure de la teneur en sucre avec un réfractomètre.
Traitement : lavé pour des arômes clairs
Ce Gesha est traité lavé (washed) :
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sélection soigneuse des cerises mûres
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élimination des flottants par bain d'eau
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fermentation contrôlée
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dépulpage mécanique
Le résultat est un café particulièrement clair, propre et structuré avec des notes florales prononcées.
Profil gustatif – Floral & fruité
Ce café séduit par une tasse élégante et complexe :
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Thé au jasmin – floral et léger
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Mirabelle – douce et juteuse
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Clémentine – note fine d'agrumes
👉 Idéal pour tous ceux qui aiment les cafés de spécialité fruités et légers.
Préparation – polyvalent
Le Printemps Gesha convient à différentes méthodes de préparation :
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Porte-filtre (espresso)
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Cafetière à l'italienne
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Presse française
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Cold Brew
Recette d'infusion (recommandation espresso)
Pour des résultats optimaux en porte-filtre :
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17 g en entrée
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40 g en sortie
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28 secondes
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95 °C
Détails du produit
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100 % Arabica (Bio)
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Variété : Gesha
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Origine : Pérou
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Altitude : env. 1770 m
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Traitement : lavé
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Torréfaction : café de saison
Pourquoi ce café est spécial
Le Printemps Gesha du Pérou est plus qu'un café – c'est une expression d'origine, d'artisanat et de qualité.
➡️ variété rare Gesha
➡️ culture durable
➡️ aromatique complexe
➡️ torréfaction saisonnière limitée
FAQ
garantie
Nos produits sont dotés d'une garantie d'au moins deux ans. Pendant cette période, nous prenons en charge toutes les réparations et les coûts associés. Si vous avez des questions concernant la garantie d'un produit spécifique, nous sommes à votre disposition avant l'achat.
Y a-t-il des réductions ?
Bien sûr ! Vous pouvez facilement composer votre propre ensemble de machines, moulins et accessoires. Il vous suffit de nous envoyer une capture d'écran ou les désignations des articles, et nous vous accorderons une remise généreuse sur votre commande. Et ce n'est pas tout ! Nous proposons également des prix spéciaux pour les clients professionnels avec des cafés, des hôtels, des bureaux et des restaurants. Nous sommes impatients de vous faire une offre imbattable !
Retours/Retours
Après réception de ta commande, tu as 14 jours pour la retourner. Pour une valeur de marchandise inférieure à 100€, le client prend en charge les frais d'expédition pour le retour. Veuillez noter qu'un éventuel amortissement peut être facturé ultérieurement pour les articles utilisés. Si tu as des difficultés avec ta machine ou ton moulin, n'hésite pas à nous contacter par téléphone ou par écrit. Nous proposons des formations gratuites pour t'aider.
Comment trouver la machine et le moulin adaptés ?
Vous n'êtes pas sûr de quelle machine ou moulin à café vous convient ? Nous sommes prêts à vous conseiller, que ce soit par écrit, par téléphone ou en personne dans notre magasin à Landshut. Faites-nous simplement part de vos préférences : si vous préférez plutôt l'espresso ou des boissons lactées comme le cappuccino, si vous aimez expérimenter ou si vous préférez quelque chose de simple. Il est également utile de savoir combien de temps le temps de chauffe devrait durer. Nous serons ravis de vous aider dans votre choix !
Réparation et entretien
Notre atelier de réparation interne pour machines à expresso et moulins à café est dirigé par un technicien expérimenté. Nous offrons un large éventail de services, y compris l'entretien, les travaux de service et les réparations. Même si vous n'avez pas acheté votre machine ou votre moulin chez nous, n'hésitez pas à nous contacter. Nous réparons pratiquement toutes les marques courantes. Notre atelier est situé directement dans notre magasin, alors n'hésitez pas à nous confier votre demande. Nous nous en occupons pour que vous puissiez bientôt profiter de votre café parfait !
Expédition
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