Nettoyer correctement une machine à porte-filtre – guide & conseils

Pour profiter longtemps de sa machine à porte-filtre, un nettoyage et un entretien réguliers sont indispensables. Car seule une machine propre garantit un meilleur goût du café, prolonge la durée de vie et évite des réparations coûteuses. Dans cet article, nous te montrons étape par étape comment nettoyer correctement ta machine – du groupe d'infusion à la buse vapeur.

Pourquoi le nettoyage est-il si important ?

À chaque préparation, graisses de café, huiles et calcaire s'accumulent dans la machine.

• Ces résidus peuvent altérer le goût.

• Les dépôts dans le groupe d'infusion entraînent une mauvaise extraction.

• Le calcaire dans la chaudière ou l'échangeur de chaleur peut endommager les résistances.

👉 Nettoyage régulier = meilleur espresso + durée de vie prolongée.

Nettoyage quotidien – fait en 5 minutes

1. Rincer le groupe d'infusion : Laisser passer de l'eau après chaque extraction.

2. Nettoyer la buse vapeur : essuyer immédiatement après la mousse de lait avec un chiffon humide et faire un court coup de vapeur.

3. Nettoyer le porte-filtre & les tamis : taper les résidus de café et rincer à l'eau chaude.

4. Vider le bac d'égouttage : ainsi, bactéries et moisissures n'ont aucune chance.

5. Essuyer les surfaces extérieures : polir l'acier inoxydable avec un chiffon en microfibre.

Nettoyage hebdomadaire – rinçage à contre-courant & entretien plus profond

Pour un nettoyage plus approfondi, nous recommandons le rinçage à contre-courant avec tamis aveugle :

• Insérer le tamis aveugle dans le porte-filtre

• Verser la poudre de nettoyage

• Démarrer/arrêter plusieurs fois le groupe d'extraction → la mousse nettoie les valves et le tamis douche

• Rincer ensuite à l'eau claire

Astuce : la brosse de nettoyage est aussi un aide idéal.

Nettoyage mensuel – ne pas oublier le détartrage

Selon la dureté de l'eau, la machine doit être détartrée régulièrement :

• Prévenir avec un filtre à eau BWT

• Détartrer la chaudière et les conduites si nécessaire. De préférence avec un détartrant recommandé par nos soins : Lujo Clean

• Attention : certaines machines (par ex. double chaudière avec PID) doivent être détartrées uniquement par des professionnels

👉 Le mieux est de nous contacter – nous vous conseillerons la solution adaptée à votre machine.

Conclusion – Machine propre, espresso parfait

Une machine à porte-filtre propre est la base d'un espresso à l'italienne. Avec quelques minutes d'entretien par jour et un rinçage régulier, vous assurez que votre machine fonctionne de manière fiable pendant des années.

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