Cloud Coffee es la nueva tendencia en la escena del café: ligero, refrescante y con un toque exótico gracias al agua de coco y la espuma aireada. Ideal para días cálidos y muy fácil de preparar en casa. Lo mejor: no necesitas equipo profesional, solo algunos ingredientes frescos y ganas de experimentar.
Ingredientes:
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1 espresso doble o café fuerte (recomendamos nuestro espresso Superbar)
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100 ml de agua de coco (preferiblemente fría)
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100 ml de leche o bebida vegetal (p. ej., avena o coco)
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Cubitos de hielo
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Opcional: jarabe de vainilla, espuma de leche de coco, copos de coco
Preparación:
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Poner cubitos de hielo en un vaso grande.
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Preparar un espresso fresco y mezclarlo con el agua de coco.
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Espumar la leche y verterla con cuidado sobre la bebida. (Recomendamos para una espuma de leche óptima nuestro Subminimal NanoFoamer)
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Opcionalmente, mejorar con jarabe de vainilla o copos de coco y servir.
¿Por qué es tan popular el Cloud Coffee? La tendencia proviene originalmente de los EE. UU. y se está difundiendo rápidamente en las redes sociales. La mezcla de una dulce nota de coco y un café fuerte no solo es un punto culminante en sabor, sino que también se ve fantástica en Instagram y similares.
