La completamente nueva Mahlkönig X64 SD establece nuevos estándares en el ámbito del barista casero – ya tuvimos la oportunidad de probar el molinillo directamente con Mahlkönig en nuestro showroom antes de su lanzamiento. Y: estamos encantados.
¿Qué hace tan especial a la X64?
-
Discos de molienda de 64 mm de acero endurecido (Made in Germany): para un resultado de molienda extremadamente homogéneo y sin grumos – ideal desde espresso hasta pour over.
-
Potente motor P64 con 1950 rpm: Velocidad de molienda hasta 3 g/s con funcionamiento sorprendentemente silencioso por debajo de 65 dB, lo que la convierte en uno de los molinos más silenciosos de su clase.
-
Dosis única con retención cero: Sin espacio muerto, sin restos de café viejo. Siempre mueles solo lo que necesitas, para máxima frescura y sabor.
-
Ajuste continuo del grado de molienda (120–1.500 µm): Ya sea espresso fino, Hario V60 o Cold Brew, tienes el control total a nivel micrón.
-
Construcción totalmente metálica con mecánica duradera: El X64 es de alta calidad sin compromisos, incluyendo taza dosificadora magnética, sistema Blow-Up y herramienta anti-popcorning.
¿Para quién es adecuado el X64? El X64 está dirigido a baristas caseros ambiciosos que quieren preparar a nivel profesional, pero también a pequeñas tostadoras, brewbars o salas de formación que necesitan un molino silencioso, preciso y robusto con función de dosis única.
Gracias a su pequeña huella y su elegante aspecto negro mate, encaja perfectamente en cocinas modernas o estaciones de café con estilo. El manejo es intuitivo, los resultados impresionantemente constantes, tanto en el área de espresso fino como en el café de filtro.
Nuestros puntos destacados de la prueba en vivo:
-
Súper silencioso: apenas audible incluso en espacios abiertos.
-
Molienda uniforme: casi sin polvo fino ni problemas de canalización.
-
El sistema Blow-Up funciona de manera eficiente y sin residuos.
-
Retención cero confirmada: ¡Cada gramo cuenta!
Nuestra conclusión: El Mahlkönig X64 no es un compromiso: es un molino profesional real para el hogar. El resultado de la molienda está a nivel mundial, el manejo es extremadamente pensado. Para todos los que no quieren comprometer el sabor, el diseño y la calidad, es el molino 2025.
