Mahlkönig Sync Scale – Balanza inteligente para espresso con WLAN

☕ Un nuevo capítulo para la precisión y la constancia

Con la Mahlkönig Sync Scale, Mahlkönig da el siguiente paso en la preparación digital del café.
Esta balanza inteligente es el corazón del nuevo sistema Mahlkönig Sync –
un ecosistema conectado que une tu molinillo, máquina de espresso y balanza en un equipo perfectamente coordinado.

La Sync Scale mide el peso y el tiempo de extracción en tiempo real y transmite los datos inalámbricamente a través de la nube de Mahlkönig.
Tu molinillo Grind-by-Sync responde de inmediato y ajusta automáticamente la molienda – para resultados,
que incluso baristas experimentados difícilmente podrían lograr con mayor precisión.

💡 Así funciona el sistema Sync

La Sync Scale es más que una balanza digital – es el puente entre la persona, la máquina y los datos.

1. Conecta tu molinillo compatible con Sync a la Sync Scale mediante Wi-Fi.

2. Inicia la preparación: la balanza mide peso y tiempo de extracción en tiempo real.

3. Analiza y optimiza: los datos se envían al molinillo, que ajusta automáticamente la molienda.

Resultado: shots de espresso perfectamente repetibles – sin importar quién esté en la máquina.

🔍 Aspectos técnicos destacados

• Integración Grind-by-Sync – conexión inalámbrica con molinillos Mahlkönig compatibles

• Precisión Grind-by-Weight: mide con exactitud de 0,1 g

• Bucle automático de retroalimentación: la balanza mide, el molinillo corrige

• Software de calibración cero: calibración sin herramientas, en segundos

• Compatible con Wi-Fi (2,4 GHz) con conexión directa a la nube

• Carcasa robusta de aluminio y vidrio

• Duración de la batería: 13 h con Wi-Fi / 17 h sin Wi-Fi

• Dimensiones: 106 × 160 × 16 mm | Peso: 264 g

Contenido del paquete:
Alfombrilla resistente al calor | Cable USB-C (80 cm) | Peso de calibración 100 g

🧠 Un ecosistema que piensa contigo

Junto con la Mahlkönig E64 WS o la E80 W GbS, la Sync Scale forma parte de un flujo de trabajo inteligente.
No solo garantiza constancia, sino que ofrece a través de la app Mahlkönig Sync datos valiosos:
desde parámetros de preparación hasta estadísticas de uso y mantenimiento predictivo.

Tostadores, sucursales y baristas caseros ambiciosos se benefician así de un control y precisión basados en datos,
antes solo disponibles en cafeterías de alta gama.

🖥️ El ecosistema digital Mahlkönig Sync

• App móvil Sync: emparejamiento rápido, datos en vivo y actualizaciones de software

• App de escritorio Sync: análisis, perfiles de preparación y gestión remota

• Recetas basadas en la nube: crea, guarda y sincroniza perfiles de preparación en varios dispositivos

Así, la Sync Scale se convierte en el sistema nervioso central de tu rutina cafetera –
precisa, automatizada y siempre conectada.

🎯 ¿Para quién está hecha la Mahlkönig Sync Scale?

Para todos los que no aceptan compromisos en calidad y repetibilidad:

• Baristas profesionales y tostadores que quieren asegurar constancia en varios locales

• Baristas caseros ambiciosos que desean ampliar su equipo de forma inteligente

• Cafeterías y tiendas que quieren digitalizar y optimizar procesos

Calidad constante en cada taza – sin importar el barista, el estado del día o la ubicación.

🏁 Conclusión

La Mahlkönig Sync Scale es mucho más que una balanza –
es el eslabón perdido entre la persona, la máquina y la perfección.
En combinación con los nuevos molinillos Grind-by-Sync se crea un flujo de trabajo,
que hace medible la constancia – y la asegura automáticamente.

Experimenta el futuro de la preparación de espresso – con la Mahlkönig Sync Scale, ahora en La Barista Landshut.