Mahlkönig Sync Scale – Balanza inteligente para espresso con WLAN

Envío: a principios de diciembre 
☕ Un nuevo capítulo para la precisión y la consistencia

Con la Mahlkönig Sync Scale, Mahlkönig entra en la siguiente etapa de la preparación digital del café.
Esta balanza inteligente es el corazón del nuevo sistema Sync de Mahlkönig –
un ecosistema conectado que une tu molino, máquina de espresso y balanza en un equipo perfectamente coordinado.

La Sync Scale mide el peso y el tiempo de extracción en tiempo real y transmite los datos de forma inalámbrica a través de la nube Mahlkönig.
Tu molino Grind-by-Sync reacciona al instante y ajusta automáticamente la molienda, para obtener resultados,
que incluso los baristas experimentados difícilmente podrían lograr con mayor precisión.

💡 Así funciona el sistema Sync

La Sync Scale es más que una balanza digital: es el puente entre el ser humano, la máquina y los datos.

1. Conecta tu molinillo compatible con Sync a la Sync Scale vía WiFi.

2. Inicia la extracción: la balanza mide peso y tiempo de extracción en tiempo real.

3. Analiza y optimiza: los datos se transfieren al molinillo, que ajusta automáticamente la molienda.

Resultado: Shots de espresso perfectamente repetibles – sin importar quién esté en la máquina.

🔍 Aspectos técnicos destacados

• Integración Grind-by-Sync – conexión inalámbrica con molinillos Mahlkönig compatibles

• Precisión Grind-by-Weight: mide con una precisión de 0,1 g

• Bucle de retroalimentación automática: la balanza mide, el molinillo corrige

• Software de calibración cero: calibración sin herramientas, en segundos

• Compatible con WiFi (2,4 GHz) con conexión directa a la nube

• Carcasa robusta de aluminio y vidrio

• Duración de la batería: 13 h con WiFi / 17 h sin WiFi

• Dimensiones: 106 × 160 × 16 mm | Peso: 264 g

Contenido del envío:
Alfombrilla resistente al calor | Cable USB-C (80 cm) | Peso de calibración 100 g

🧠 Un ecosistema que piensa contigo

Junto con la Mahlkönig E64 WS o la E80 W GbS, la Sync Scale forma parte de un flujo de trabajo inteligente.
No solo garantiza constancia, sino que a través de la Mahlkönig Sync App proporciona datos valiosos:
desde parámetros de preparación hasta estadísticas de uso y mantenimiento predictivo.

Tostadores, sucursales y baristas caseros ambiciosos se benefician así del control y precisión basados en datos,
que hasta ahora solo estaba disponible en cafés de alta gama.

🖥️ El ecosistema digital Mahlkönig Sync

• Sync Mobile App: emparejamiento rápido, datos en vivo y actualizaciones de software

• Sync Desktop-App: análisis, perfiles de preparación y gestión remota

• Recetas basadas en la nube: crea, guarda y sincroniza perfiles de preparación en varios dispositivos

Así, la Sync Scale se convierte en el sistema nervioso central de tu rutina de café –
precisa, automatizada y siempre conectada.

🎯 ¿Para quién está hecha la Mahlkönig Sync Scale?

Para todos los que no aceptan compromisos en calidad y repetibilidad:

• Baristas profesionales y tostadores que quieren asegurar la consistencia en varias ubicaciones

• Baristas caseros ambiciosos que desean ampliar su equipo de forma inteligente

• Cafés y tiendas que quieren digitalizar y optimizar procesos

Calidad constante en cada taza – independientemente del barista, el estado del día o la ubicación.

🏁 Conclusión

La Mahlkönig Sync Scale es mucho más que una balanza –
es el eslabón perdido entre el ser humano, la máquina y la perfección.
En combinación con los nuevos molinos Grind-by-Sync se crea un flujo de trabajo,
que hace medible la consistencia – y la garantiza automáticamente.

Experimenta el futuro de la preparación del espresso – con la Mahlkönig Sync Scale, ahora en La Barista Landshut.