ECM Synchronika Doble Caldera Edición Madera de Olivo con Calentamiento Rápido
Política de devolución de 14 días.
2 años de garantía en todos los productos
Envío rápido con DHL y transporte
Asesoramiento de barista incluido
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- Descripción
Instrucción gratuita en línea por Zoom o Facetime. Simplemente escribe en el checkout como nota de pedido: Instrucción deseada.
- Las piezas de madera de olivo son Made in Germany y representan una calidad excelente.
- La máquina se entrega en versión de madera ensamblada.
- Versión actual con modo ECO y control de temperatura ajustado para la caldera de vapor de agua caliente.
- 100% Hecho en Alemania
- Pantalla PID con contador de disparos
- Desconexión por falta de agua: La extracción de espresso se completa incluso en caso de falta de agua y el proceso de extracción no se interrumpe.
- "Válvulas "Quick Steam" con mecánica de movimiento mejorada debido a un ángulo de 70°
La Synchronika es una máquina para el hogar con un interior profesional. Su concepto técnico se basa en el sistema desarrollado hace 70 años por la empresa italiana Faema, cuya E61 de 1961 causó sensación en su momento. Porque con la E61 se logró por primera vez transferir la mecánica de una máquina de palanca con sistema de émbolo de preinfusión a un dispositivo impulsado por bomba. ECM ha desarrollado la técnica de este legendario grupo de extracción en los últimos años y recientemente ha patentado la novedosa campana de extracción de acero inoxidable con un cilindro de preinfusión alargado.
Totalmente diseñado para el gusto.
Una potente y silenciosa bomba de rotación proporciona la presión necesaria. Al accionar la válvula de inclinación, la cantidad de agua requerida se transporta inicialmente solo hasta la cámara de preparación, humedeciendo el café molido en el portafiltro. Esta expansión del café molido se denomina pre-infusión, en la que se disuelven los compuestos aromáticos del café, antes de que inmediatamente después, durante la extracción real, el agua caliente se presione a través del portafiltro a alta presión (9–bar). ¿Y qué sale de esto? Un espresso con una crema perfecta, equilibrado en sabor. Una pantalla digital cuenta convenientemente el tiempo: idealmente, debería tardar entre 5 y 8 segundos hasta que el café comience a fluir.
Listo en diez minutos. Dos calderas.
La Synchronika de ECM es una máquina de doble caldera. El agua para la preparación del café se calienta en una caldera (aprox. 0,75 l) a 93 a 94 °C, en la segunda caldera (aprox. 2 l) el agua para la extracción de vapor y agua caliente se mantiene constantemente a un poco más de 120 °C después del precalentamiento. (La pantalla PID de la máquina muestra los números para el control.) Así, siempre hay suficiente agua caliente disponible para precalentar las tazas o para té y se puede extraer al mismo tiempo. Si no hay necesidad de ello, la caldera de agua caliente también se puede apagar temporalmente.
Los dos grandes manómetros, de fácil lectura, sirven para el control de la presión de la caldera y de la infusión. Todas las partes, incluido el cuerpo, están hechas de acero inoxidable, a excepción del depósito de agua fresca, que tiene un volumen de aproximadamente 2,8 l y está hecho de plástico blanco. Las perillas de las válvulas de inclinación, al igual que las superficies de agarre de los portafiltros, están hechas de baquelita negra.
Los detalles más importantes resumidos:
- Hervidores de café y hervidores de vapor/agua caliente de acero inoxidable
- Pantalla PID de color plateado discreto
- - para el ajuste individual de la temperatura de la caldera
- - para mostrar el tiempo de extracción del espresso
- - con recordatorio para la limpieza del grupo
- Grupo de preparación ECM de alta calidad con innovador campana de preparación de acero inoxidable
- Bomba de rotación silenciosa
- Conmutable de tanque de agua a conexión de agua fija
- Grandes manómetros de presión de calderas y bombas con un diseño retro
- Técnica de válvula de inclinación profesional con un diseño extravagante y mecánica de movimiento ergonómica.
- 2 portafiltros ECM ergonómicamente angulados con distribución de peso equilibrada
Detalles técnicos :
| Agua | grupo cervecero |
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| Servicio | Tecnología |
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Wiedemann Manufaktur
"Perfección, solo entonces se alcanzan sus exigencias de calidad. Esta filosofía ha surgido de la pasión por el buen café y ahora se vive en Wiedemann, sin compromisos."
Todas las piezas de madera se fabrican en la manufactura propia de la casa.
La fabricación no se externaliza a otros países, sino que se realiza artesanalmente en el sur de Alemania, en el lago de Constanza – también en el futuro.
Alcance de la entrega:
1x ECM Synchronika en su embalaje original
1x portafiltro con 1 salida incluido el filtro de madera de olivo
1x portafiltro con 2 salidas incluido el filtro de madera de olivo
1x tamiz ciego
1x Prensa de madera de olivo
1x pincel de limpieza de madera de olivo
1x manguera metálica
1x rejilla de altura para tazas de espresso
1x bandeja de drenaje con material de montaje
1x Manual de instrucciones 1x Palanca de referencia de madera de olivo 2x Palancas de inclinación de madera de olivo
Preguntas más frecuentes
garantizar
Nuestros productos están equipados con una garantía de al menos dos años. Durante este período, nos hacemos cargo de todas las reparaciones y los costos asociados. Si tienes preguntas sobre la garantía de un producto específico, estamos a tu disposición antes de la compra.
¿Hay descuentos?
¡Por supuesto! Puedes armar fácilmente tu propio conjunto de bundle con máquina, molinillo y accesorios. Simplemente envíanos una captura de pantalla o las descripciones de los artículos, y te otorgaremos un generoso descuento en tu pedido. ¡Y eso no es todo! También ofrecemos precios especiales para clientes comerciales con cafeterías, hoteles, oficinas y restaurantes. ¡Esperamos poder hacerte una oferta inmejorable!
Devoluciones/Devoluciones
Tras recibir tu pedido, tienes 14 días para devolverlo. Para un valor de mercancía inferior a 100€, el cliente asume los costos de envío de la devolución. Ten en cuenta que en el caso de productos usados, se puede cobrar un posible deterioro del valor posteriormente. Si tienes problemas con tu máquina o molino, no dudes en contactarnos por teléfono o por escrito. Ofrecemos instrucciones gratuitas para ayudarte.
¿Cómo encuentro la máquina y el molino adecuados?
¿No estás seguro de qué máquina o molinillo de café se adapta a ti? Estamos disponibles para asesorarte, ya sea por escrito, por teléfono o en persona en nuestra tienda en Landshut. Simplemente cuéntanos tus preferencias: si prefieres espresso o bebidas lácteas como el cappuccino, si te gusta experimentar o si prefieres algo más sencillo. Además, es útil saber cuánto tiempo de calentamiento debería ser aproximadamente. ¡Estamos encantados de ayudarte a elegir!
Reparación y mantenimiento
Nuestro taller de reparación interno para máquinas de espresso y molinillos de café está dirigido por un técnico experimentado. Ofrecemos un amplio espectro de servicios, incluyendo mantenimientos, trabajos de servicio y reparaciones. Incluso si no compraste tu máquina o molinillo con nosotros, no dudes en contactarnos. Reparamos prácticamente todas las marcas comunes. Nuestro taller se encuentra directamente en nuestra tienda, así que no dudes en dejarnos tu solicitud. Nos encargaremos de ello para que pronto puedas disfrutar de tu café perfecto!
Envío
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