ECM Synchronika Dualboiler Olivenholz Edition mit Fast Heat Up
- Beschreibung
Kostenlose Online Einweisung per Zoom, oder Facetime. Schreibe dafür einfach im Checkout als Bestellnotiz: Einweisung erwünscht.
- Die Olivenholz-Bauteile sind Made in Germany und stehen für hervorragende Qualität
- Die Maschine wird in zusammengebauter Holzausführung geliefert
- Aktuelle Version mit ECO Mode und angepasster Temperatursteuerung für den Heißwasser-Dampfkessel
- 100% Made in Germany
- PID-Display mit Shot Counter
- Abschaltung bei Wassermangel: Espressobezug wird selbst bei eintretendem Wassermangel abgeschlossen und der Entnahmevorgang nicht unterbrochen
- "Quick Steam"-Ventile mit verbesserter Bewegungsmechanik aufgrund eines 70°-Winkels
Die Synchronika ist eine Maschine für den Hausgebrauch mit professionellem Innenleben. Ihr technisches Konzept basiert auf dem vor 70 Jahren entwickelten System der italienischen Firma Faema, deren damit ausgestattete E61 von 1961 seinerzeit Furore machte. Denn mit der E61 war es erstmals gelungen, die Mechanik einer Handhebelmaschine mit Pre-Infusions-Kolbensystem auf ein pumpenbetriebenes Gerät zu übertragen. ECM hat die Technik dieser legendären Brühgruppe in den vergangenen Jahren weiterentwickelt und die neuartige Brühglocke aus Edelstahl mit verlängertem Vorbrühzylinder jüngst für sich patentieren lassen.
Ganz auf Geschmack ausgelegt.
Eine leistungsstarke, leise Rotationspumpe sorgt für den nötigen Druck. Durch Betätigen des Kippventils wird die benötigte Menge Wasser zunächst nur bis in die Brühkammer befördert und das getamperte Espressomehl im Siebträger angfeuchtet. Dieses Aufquellen des Espressomehls wird als Prä-Infusion bezeichnet, bei der die Aromastoffe im Kaffee gelöst werden, bevor unmittelbar anschließend bei der eigentlichen Extraktion das heiße Wasser unter hohem Druck (9–bar) durch den Siebträger hindurchgepresst wird. Dabei kommt heraus? Ein Espresso mit perfekter Crema, geschmacklich ausgewogen. Ein digitales Display zählt praktischerweise die Zeit: 5–8 Sekunden sollte es idealerweise dauern, bis der Kaffee läuft.)
Betriebsbereit in zehn Minuten. Zwei Boiler.
Die Synchronika von ECM ist eine Dualboilermaschine. Das Wasser für die Kaffeezubereitung wird in dem einen Boiler (ca. 0,75 l) auf 93 bis 94 °C erhitzt, in dem zweiten Boiler (ca. 2 l) das Wasser für die Dampf- und Heißwasserentnahme nach dem Anwärmen konstant auf etwas über 120 °C Temperatur gehalten. (Das PID-Display an der Maschine zeigt die Zahlen zur Kontrolle an.) So ist zur Vorwärmung der Tassen oder für Tee stets genügend heißes Wasser verfügbar und kann gleichzeitig abgezapft werden. Wenn daran kein Bedarf besteht, lässt sich der Heißwasserboiler auch zeitweise ausschalten.
Der Kontrolle von Kessel- und Brühdruck dienen die beiden großen, gut lesbaren Manometer. Alle Teile inklusive des Gehäuses bestehen aus Edelstahl, mit Ausnahme des Frischwasserbehälters mit ca. 2,8 l Volumen aus weißem Kunststoff. Die Griffknäufe an den Kippventilen sind wie die Greifflächen an den Siebträgern aus schwarzem Bakelit gemacht.
Die wichtigsten Details zusammengefasst:
- Kaffeekessel und Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl
- Dezentes, silberfarbenes PID Display
- - zur individuellen Temperatureinstellung des Kessels
- - zur Anzeige der Durchlaufzeit des Espressos
- - mit Erinnerung zur Gruppenreinigung
- Hochwertige ECM Brühgruppe mit innovativer Edelstahlbrühglocke
- Leise Rotationspumpe
- Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss
- Große Kessel- und Pumpendruckmanometer im Retrolook
- Professionelle Kippventiltechnik im extravaganten Design mit ergonomischer Bewegungsmechanik
- 2 ergonomisch abgewinkelte ECM Filterträger mit ausbalancierter Gewichtsverteilung
Technische Details :
| Wasser | Brühgruppe |
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| Bedienung | Technik |
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Wiedemann Manufaktur
Perfektion, erst dann sind ihre Qualitätsansprüche erreicht. Diese Philosophie ist durch Leidenschaft für guten Kaffee entstanden und wird jetzt bei Wiedemann gelebt – ohne Kompromisse.
Alle Holzteile werden in der hauseigenen Manufaktur gefertigt.
Die Fertigung wird nicht in andere Länder ausgelagert, sondern handwerklich in Süddeutschland am Bodensee gefertigt – auch in Zukunft.
Lieferumfang:
1x ECM Synchronika in Originalverpackung
1x Filterträger mit 1 Auslauf inkl. Siebeinsatz aus Olivenholz
1x Filterträger mit 2 Ausläufen inkl. Siebseinsatz aus Olivenholz
1x Blindsieb
1x Tamper aus Olivenholz
1x Reinigungspinsel aus Olivenholz
1x Metallschlauch
1x Höhengitter für Espressotassen
1x Ablaufwanne mit Montagematerial
1x Bedienungsanleitung 1x Bezugshebel aus Olivenholz 2x Kipphebel aus Olivenholz
14 Tage Rückgaberecht
Kostenloser Versand ab 50,00€ Warenwert
FAQ
Garantie
Unsere Produkte sind mit einer mindestens zweijährigen Garantie ausgestattet. Innerhalb dieses Zeitraums übernehmen wir alle Reparaturen und die damit verbundenen Kosten. Bei Fragen zur Garantie eines bestimmten Produkts stehen wir dir gerne vor dem Kauf zur Verfügung.
Gibt es Rabatte?
Natürlich! Du kannst dir problemlos dein eigenes Bundle-Set aus Maschine, Mühle und Zubehör zusammenstellen. Sende uns einfach einen Screenshot oder die Artikelbezeichnungen, und wir gewähren dir einen großzügigen Rabatt auf deine Bestellung. Und das ist noch nicht alles! Wir bieten auch spezielle Sonderpreise für Geschäftskunden mit Cafés, Hotels, Büros und Restaurants an. Wir freuen uns darauf, dir ein unschlagbares Angebot zu machen!
Rückgabe / Retoure
Nach Erhalt deiner Bestellung hast du 14 Tage Zeit, um sie zurückzugeben. Bei einem Warenwert von unter 100€ trägt der Kunde die Versandkosten für die Rücksendung. Bitte beachte, dass bei benutzter Ware ein möglicher Wertverlust nachträglich in Rechnung gestellt werden kann. Falls du mit deiner Maschine oder Mühle nicht zurechtkommst, kannst du uns gerne telefonisch oder schriftlich kontaktieren. Wir bieten kostenlose Einweisungen an, um dir zu helfen.
Wie finde ich die passende Maschine und Mühle?
Unsicher, welche Maschine oder Kaffeemühle zu dir passt? Wir stehen zur Beratung bereit, sei es schriftlich, telefonisch oder persönlich in unserem Ladengeschäft in Landshut. Teile uns einfach deine Vorlieben mit: ob du eher Espresso oder Milchgetränke wie Cappuccino bevorzugst, ob du gerne experimentierst oder es lieber schlicht magst. Außerdem ist es hilfreich zu wissen, wie lange die Aufheizzeit ungefähr sein sollte. Wir helfen dir gerne bei der Auswahl!
Reparatur und Wartung
Unsere hauseigene Reparaturwerkstatt für Espressomaschinen und Kaffeemühlen wird von einem erfahrenen Techniker geleitet. Wir bieten ein umfassendes Spektrum an Leistungen, darunter Wartungen, Servicearbeiten und Reparaturen. Selbst wenn du deine Maschine oder Mühle nicht bei uns erworben hast, kannst du uns gerne kontaktieren. Wir reparieren praktisch alle gängigen Marken. Unsere Werkstatt befindet sich direkt in unserem Ladengeschäft, also zögere nicht, uns dein Anliegen zu überlassen. Wir kümmern uns darum, damit du bald wieder deinen perfekten Kaffee genießen kannst!
Versand
Schneller Versand
Bei La Barista legen wir großen Wert auf eine schnelle Lieferung. Sobald deine Bestellung aufgegeben ist, wird sie umgehend bearbeitet und in der Regel innerhalb von 2-4 Werktagen versendet. (Außnahme bei individuell angefertigten Produkten). Wir arbeiten mit zuverlässigen Versanddienstleistern, um sicherzustellen, dass deine Produkte sicher und schnell bei dir ankommen.
Sendungsverfolgung
Um dir einen transparenten Überblick über den Status deiner Bestellung zu geben, erhältst du nach dem Versand eine Sendungsverfolgungsnummer. Mit dieser kannst du jederzeit den Fortschritt deiner Lieferung nachverfolgen und genau sehen, wann sie bei dir eintreffen wird.
Kontaktiere uns
Bei Fragen oder Anliegen stehen wir dir jederzeit gerne zur Verfügung. Du kannst uns über das Kontaktformular auf unserer Website erreichen oder uns direkt per E-Mail oder Telefon kontaktieren. Unser freundliches Team ist stets bereit, dir zu helfen und sicherzustellen, dass du mit deinem Einkauf bei La Barista rundum zufrieden bist.
