{"product_id":"fruhling-espresso-rostung-la-barista-x-torreo","title":"Feiner Pompei Espresso-Röstung La Barista X Torreo","description":"\u003cp data-section-id=\"9v72x3\" data-start=\"405\" data-end=\"469\"\u003ePrintemps – torréfaction saisonnière Gesha du Pérou (Specialty Coffee bio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"744\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"496\"\u003eEspresso Printemps\u003c\/strong\u003e est notre torréfaction saisonnière limitée et représente la qualité la plus fine de Specialty Coffee du Pérou. Ce café exceptionnel est composé de \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"694\"\u003e100 % café vert Arabica bio de la rare variété Gesha\u003c\/strong\u003e – connue pour ses arômes floraux et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"912\"\u003eAvec ses notes claires de \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"823\"\u003ethé au jasmin, mirabelle et clémentine\u003c\/strong\u003e, ce café apporte une élégante légèreté en tasse – parfait pour le printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"914\" data-end=\"917\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"195mxyf\" data-start=\"919\" data-end=\"966\"\u003eOrigine : café Gesha du Pérou avec du caractère\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"968\" data-end=\"1229\"\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"991\"\u003eAmyareth\u003c\/strong\u003e – qui signifie « goût » en langue Yanesha – est cultivé à la \u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1073\"\u003eFinca Osopen\u003c\/strong\u003e par Gino Marin Ciriaco. La ferme est située à \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1146\"\u003e1770 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e au pied du mont Guapen souvent enveloppé de brouillard, dans la Comunidad Nativa El Palomar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1362\"\u003eLa combinaison de l’altitude, du climat et de la culture durable assure une \u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1361\"\u003estructure acide fine et une complexité aromatique\u003c\/strong\u003e particulièrement remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"16uztcw\" data-start=\"1369\" data-end=\"1412\"\u003eCulture durable en agroforesterie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1414\" data-end=\"1553\"\u003eLa finca est exploitée en \u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1455\"\u003eagroforesterie\u003c\/strong\u003e, ce qui permet aux cerises de café de mûrir sous des conditions d’ombre naturelle. Cela conduit à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1555\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17lrtxr\" data-start=\"1555\" data-end=\"1580\"\u003e\n\u003cp\u003ematuration uniforme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xxlcpf\" data-start=\"1581\" data-end=\"1605\"\u003e\n\u003cp\u003edensité aromatique plus élevée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16nbsy6\" data-start=\"1606\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cp\u003egestion durable des sols\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1814\"\u003eGino Marin Ciriaco dirige la ferme à la troisième génération et mise sur un contrôle qualité précis – notamment par la mesure de la teneur en sucre avec un réfractomètre.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1816\" data-end=\"1819\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1ggoriz\" data-start=\"1821\" data-end=\"1863\"\u003eTraitement : lavé pour des arômes clairs\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1865\" data-end=\"1918\"\u003eCe Gesha est traité \u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1905\"\u003elavé (washed)\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1920\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jz3yyj\" data-start=\"1920\" data-end=\"1965\"\u003e\n\u003cp\u003esélection soigneuse des cerises mûres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gbuihh\" data-start=\"1966\" data-end=\"2006\"\u003e\n\u003cp\u003eélimination des flottants par bain d'eau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jh17ju\" data-start=\"2007\" data-end=\"2037\"\u003e\n\u003cp\u003efermentation contrôlée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lknqlq\" data-start=\"2038\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp\u003edépulpage mécanique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2066\" data-end=\"2176\"\u003eLe résultat est un café particulièrement \u003cstrong data-start=\"2097\" data-end=\"2143\"\u003eclair, propre et structuré\u003c\/strong\u003e avec des notes florales prononcées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2178\" data-end=\"2181\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"14qc09m\" data-start=\"2183\" data-end=\"2221\"\u003eProfil gustatif – Floral \u0026 fruité\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2286\"\u003eCe café séduit par une tasse élégante et complexe :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2288\" data-end=\"2398\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"cg9z1j\" data-start=\"2288\" data-end=\"2325\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2303\"\u003eThé au jasmin\u003c\/strong\u003e – floral et léger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lhdmkv\" data-start=\"2326\" data-end=\"2360\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2328\" data-end=\"2341\"\u003eMirabelle\u003c\/strong\u003e – douce et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x6t7wj\" data-start=\"2361\" data-end=\"2398\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2363\" data-end=\"2377\"\u003eClémentine\u003c\/strong\u003e – note fine d'agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2400\" data-end=\"2474\"\u003e👉 Idéal pour tous ceux qui aiment les \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2466\"\u003ecafés de spécialité fruités et légers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2476\" data-end=\"2479\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1sh83xv\" data-start=\"2481\" data-end=\"2518\"\u003ePréparation – polyvalent\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2586\"\u003eLe Printemps Gesha convient à différentes méthodes de préparation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2588\" data-end=\"2661\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"5s8f08\" data-start=\"2588\" data-end=\"2613\"\u003e\n\u003cp\u003ePorte-filtre (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13zeh18\" data-start=\"2614\" data-end=\"2630\"\u003e\n\u003cp\u003eCafetière à l'italienne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zfm5jv\" data-start=\"2631\" data-end=\"2647\"\u003e\n\u003cp\u003ePresse française\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rp630u\" data-start=\"2648\" data-end=\"2661\"\u003e\n\u003cp\u003eCold Brew\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2663\" data-end=\"2666\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"796o5u\" data-start=\"2668\" data-end=\"2702\"\u003eRecette d'infusion (recommandation espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2704\" data-end=\"2742\"\u003ePour des résultats optimaux en porte-filtre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2744\" data-end=\"2808\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"unm9ym\" data-start=\"2744\" data-end=\"2759\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2746\" data-end=\"2757\"\u003e17 g en entrée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m2fvnp\" data-start=\"2760\" data-end=\"2776\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2762\" data-end=\"2774\"\u003e40 g en sortie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qu2cqz\" data-start=\"2777\" data-end=\"2796\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2779\" data-end=\"2794\"\u003e28 secondes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j81zvb\" data-start=\"2797\" data-end=\"2808\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2799\" data-end=\"2808\"\u003e95 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2810\" data-end=\"2813\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"v0kyvb\" data-start=\"2815\" data-end=\"2831\"\u003eDétails du produit\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2833\" data-end=\"2975\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7yezwi\" data-start=\"2833\" data-end=\"2856\"\u003e\n\u003cp\u003e100 % Arabica (Bio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1jhb2jr\" data-start=\"2857\" data-end=\"2880\"\u003e\n\u003cp\u003eVariété : \u003cstrong data-start=\"2869\" data-end=\"2878\"\u003eGesha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1150gbh\" data-start=\"2881\" data-end=\"2899\"\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Pérou\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17zs529\" data-start=\"2900\" data-end=\"2920\"\u003e\n\u003cp\u003eAltitude : env. 1770 m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uizjz1\" data-start=\"2921\" data-end=\"2949\"\u003e\n\u003cp\u003eTraitement : \u003cstrong data-start=\"2937\" data-end=\"2947\"\u003elavé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vz5b72\" data-start=\"2950\" data-end=\"2975\"\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction : café de saison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2977\" data-end=\"2980\"\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1o7vg9z\" data-start=\"2982\" data-end=\"3017\"\u003ePourquoi ce café est spécial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3019\" data-end=\"3137\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"3023\" data-end=\"3050\"\u003ePrintemps Gesha du Pérou\u003c\/strong\u003e est plus qu'un café – c'est une expression d'origine, d'artisanat et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3139\" data-end=\"3243\"\u003e➡️ variété rare Gesha\u003cbr data-start=\"3164\" data-end=\"3167\"\u003e➡️ culture durable\u003cbr data-start=\"3188\" data-end=\"3191\"\u003e➡️ aromatique complexe\u003cbr data-start=\"3211\" data-end=\"3214\"\u003e➡️ torréfaction saisonnière limitée\u003c\/p\u003e","brand":"La Barista X Torreo","offers":[{"title":"500g","offer_id":57888300695877,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0863\/7015\/6869\/files\/PHOTO-2026-03-30-17-11-22.jpg?v=1778237115","url":"https:\/\/la-barista.com\/fr\/products\/fruhling-espresso-rostung-la-barista-x-torreo","provider":"La Barista","version":"1.0","type":"link"}